Нужно ли бланшировать кабачки перед заморозкой?
Я тут случайно узнала что прежде чем замораживать цветную капусту или брокколи, нужно бланшировать, все мои труды на смарку, от цветной капусты запах отвратительный когда варишь🤪. А кабачки нужно бланшировать перед заморозкой?)
Лидия ·
Мама сына (1 год)
Так замораживаю, проблем не было никогда🤔
Анна ·
Мама дочки (1 год)
Ни когда не бланширую, все нормально
Светa·
Мама сына (3 года), беременна (23 нед.)
Смотрела передачу, там сказали да. Но я ничего не делаю, просто замораживаю в зип- пакетах
akula27·
Мама дочки-младенца
Не обязательно бланшировать, в магазине то продают просто замороженую) кабачки точно не нужно
Анастасия Порунова·
Мама дочки (3 года), беременна (35 нед.)
Бабушка бланширует, потом при приготовлении получаются как сопли .
Я ничего не бланширую
Марина ·
Мама дочки (2 года)
Тоже так замораживаю и кабачки, и тыквы, и брокколи с цветной капустой.
Эльвира··
Мама дочки-младенца
Почему тогда запах когда варишь🤷♀️, замораживала свежие, с грядки
Марина ··
Мама дочки (2 года)
@el_zaya я в мультиварке-скороварке только готовлю, там нормально всё с запахом, ничего такого. 🤷♀️
Екатерина··
Мама сына-младенца
@el_zaya, понюхайте детское питание цветную капусту🤢
Мама бланширует она воняет так же как и свежезамороженная🤣
Юля·
Мама двоих (младенец)
Что такое бланшировать?
Тоня··
Мама дочки (2 года)
Аналогичный вопрос))
Эльвира··
Мама дочки-младенца
Отварить минуту и остудить)
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
Я просто так морожу. Все нормально
Людмила·
Ну цветная капуста в принципе "воняет", даже когда готовое пюре из баночки разогреваешь.
Евгения·
Мама сына-младенца
Просто замораживаю все овощи, не бланширую ничего.
Удалён·
Я просто замораживаю. Но факт -есть запах вонючий. Если я покупаю в магазинн, она не пахнет. А которую мне свекровь привозит очень воняет
Оксана·
Мама сына (2 года)
Кабачки лучше сырыми замораживать, а то после разморозки они как сопли извините становятся