Иногда, хочется быть полезной и поделиться своим опытом 🎓
Хочу рассказать, как я готовлю домашние пюрешки сынишке.

Что бы приготовить домашнее пюре, которое в течении недели спокойно хранится в холодильнике, вам нужны будут баночки от бабушкиного лукошка, у них хорошие крышки.
1. Тщательно моем баночки, убираем этикетку
2. В маленькой кастрюльке ставим варить овощи, мясо или фрукты. Варим до готовности, снимаем с огня, сливаем лишнюю воду в кружку, блендером делаем пюре, можно бульон добавлять назад в пюре, что бы получить нужную консистенцию. Потом ставим пюре снова на огонь и доводим до кипения.
3. Пока возитесь с пюре, в это время нужно простерилизовать баночки и крышки. В кастюльку наливает 3 см воды, как только закипела, ставите туда перевернутые баночки и кидаете крышки, 3 минуты кипятите.
4. Кипящее пюре нужно разложить по баночкам и закрыть крышками, перевернуть и укрыть полотенцем.

Остывшие баночки потом переворачиваем на дно, если крышка щелкнет, то вы успешно "законсервировали" пюре (крышка в центре будет вогнута) и при открывании будет хлопок. Готовое пюре хранить в холодильнике. Если крышка не вогнулась, то это пюре желательно съесть в течении 1-2 дней, т.е. самым первым. Это не значит, что оно плохое, просто в баночку попал воздух и такое пюре не будет храниться.

🍎Фруктовое пюре я делала из груш и яблок
🥕Овощное из кабачка, цветной капусты, картофеля, брокколи, тыквы, моркови
🍖Мясное - индейка, курица, говядина.

Овощное и мясное пюре закрываю в отдельные баночки, а при кормлении смешиваю в чашке.
Пюре я никогда не грею в микроволновке, за 15 минут до кормления ставлю баночки из холодильника в горячую воду.

Мясо варю до готовности, сливаю первый бульон, наливаю воду из чайника, довожу до кипения и делаю пюре на втором бульоне. Первый бульон использую для приготовления еды взрослым.
Бульон от фруктов можно давать как компотик.

Домашнее пюре намного экономичнее, и получается, что ты уверена в процессе приготовления и качестве продуктов.

На фото пюре из цветной капусты и из индейки.

Если остались вопросы, то пишите.
#пюре #домашнеепюре #детскоепитание