Стоит ли сливать первую воду при варке куриного бульона?
Когда варите куриный бульон (из голеней), первую воду сливаете?
Лучший комментарий
Комментарии
Из домашних бы не сливала, только пену убрала
Из магазинных по ситуации
Балтптицепром точно сливала бы, а еще лучше, не брала бы вообще😒
Отметок «Нравится»: 2
@lyalyailina, я беру на рынке, на Интернациональной. Но может и на других есть, Гурьевские куры- очень вкусные и суп из них ароматный. Лучше и балтприцепрома и петрухи
Отметок «Нравится»: 1
Провариваю минут 15-20 и сливаю, мою кастрюлю и промываю мясо.
Абсолютно без разницы курица это или какое-то другое мясо.
Пичкают всем, чем можно.
Плюс луковицу кидаю тоже.
Отметок «Нравится»: 1
Так же делают, но решила посмотреть рецепт, смотрю, что первый бульон с курицы не сливают, думаю, может, я что не так делаю. Судя по комментариям, все-таки большинство сливает.
Отметок «Нравится»: 0
в рецептах не сильно заморачиваются в этом вопросе.
Даже сказала бы, что не вдаются в него.
У нас курица практически вся балтптицепромовская, поэтому ее так точно нужно обрабатывать.
В последнее время отказалась от нее, беру петруху. Но доверия все же тоже нет.
Отметок «Нравится»: 1
Читала напряжённо комментарии, думала я одна не сливаю 😂😂😂 но нет, слава богу, я не сливаю ))
Отметок «Нравится»: 4
Не сливаю, свекровь Как то варит, не сливает, но у нее супер прозрачный и наваристый бульон получается
Отметок «Нравится»: 0
Всегда сливаю, промываю и мясо и курицу и кастрюлю) и в чистой холодной воде варю. Но первый бульон сливаю почти сразу после закипания. Не варю долго
Отметок «Нравится»: 0
Раньше не сливала. А сейчас сливаю. Курицу промываю. Столько с неё выходит. Не люблю эту кровь
Отметок «Нравится»: 0
Екатерина·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Читала напряжённо комментарии, думала я одна не сливаю 😂😂😂 но нет, слава богу, я не сливаю ))
Мария··
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Аналогично )