Рецепт:
Яйца, соль 1/4 ч.л. , сахар и масло взбиваем блендером до образования пены.
Морковь трём на крупной тёрке
Морковь с полученной смесью смешиваем вилкой просто.
Добавляем муку и разрыхлитель.
Вылеваем в форму. Будет казаться что только одна морковь, это нормально)
Выпекаем при 200 градусах 40 минут. Проверяем зубочисткой.
Не очень люблю морковные кексы и пироги. Но этот супер !
Прекрасно для Пп 🙌ккал мало, углеводов мало, кусок, который держу в руках - всего 50 гр.