Хочу приготовить плов с баранины, нашла на ютубе рецепт, но там в общей сложности мясо около 40 минут варится, этого времени достаточно? Боюсь перевести продукты. Или лучше зара...

Question

Хочу приготовить плов с баранины, нашла на ютубе рецепт, но там в общей сложности мясо около 40 минут варится, этого времени достаточно? Боюсь перевести продукты. Или лучше заранее проварить мясо. Плов у меня никогда не получается(

Алина · Answer

карри в плов это бяк ) зиру можно ложить. у меня за 40 мин ничего не тушится ) жарю и тушу 1,5-2 часа до мягкости, а потом кидаю остальное. а чтобы плов был жёлтый надо больше моркови. я уже год учусь его готовить 🤭 успехи есть, но все равно не особо настоящий)есть можно 🤣

Вива · Answer

А нет куркума там.перепутала😄
Ну я так поняла все не меньше часа тушат.

Камиланутрициолог,велнес-коуч · Answer

Хотяб 1,5 часа потушите в общем

Капитан Зайчиков · Answer

Мало... я минимум час, полтора тушу. Ещё баранина разная, если молодой барашек, то вполне возможно. Но я бы не рисковала

Aigerim A · Answer

Я мясо( зирвак) как минимум тушу 1,5-2 часа, тогда оно прям мяяягкое и тает во рту

Вива · Answer

А там говорится 15мин проварить зирвак. Остальные 25мин там рис варится парится

Aigerim A · Answer

@aminatosha, неет, это очень мало!!! Можно конечно, но мясо как подошва будет😅

Комментарии