Маринованные помидоры
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅
(Хранение без холодильника)
На 3 литровую банку:
Помидоры помыть, сложить в стерильную банку (я ставлю в духовку мокрые банки 180 градусов на 25 минут), заливаем кипятком на 20 минут, накрыв крышками (предварительно крышки простерилизовать)
Через 25 минут воду сливаем. Отдельно ставим воду на огонь.
Тем временем в банку с помидорами положить 2 лавровых листа, 10-15 горошин душистого перца, 2 средние луковицы или красный сладкий перец, 3.5 ст.ложки уксуса 9%, 2 ст.ложки соли, 4 ст.ложки сахара. По желанию добавляем чеснок и гвоздику. Залить все кипятком и закатать. Немного потрясти, чтобы специи расстворились. Перевернуть до полного остывания.
Специи все засыпаем в банку!!! Не нужно отдельно варить маринад.
У меня 1.5 литровая банка:
1 лавровый лист, 7 горошек перца, 1 луковица, 1 морковь, в некоторых банках перец красный свежий, 2 ст.л уксуса, 1 ст.л соли, 2 ст.л сахара и 2 шт.гвоздики
🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅