Вчера приготовила вкусный ужин😋
Но не стала с вами делиться на ночь глядя😂

Итак, рецепт

Домашний шашлычок

Ингредиенты
0,5кг мяса ( у меня не жирная свинина)
3ст.л. Оливкового масла (можно растительное)
3-5 зубчиков чеснока
Свежая зелень - лук 5 перьев и петрушка 5 веточек
Соль и специи по вкусу ( у меня кавказские травы)
Шпажки

Приготовление
Мясо вымыть, обсушить и разрезать на одинаковые небольшие квадратные кусочки
В блендере смешать все остальные ингредиенты в однородную массу. Залить мясо маринадом и оставить на полчаса. После, мясо надеть на шпажки. Шпажки выложить сверху на глубокую форму, так чтобы мясо висело, а не лежало. Дно можно застелить пергаментной бумагой. Выпекать в духовке при температуре 180гр 40-50 минут до корочки.

Картошка по-деревенски

Ингредиенты
10-12 шт молодого картофеля
3-5 долек Чеснока
Соль, молотая паприка по вкусу
3 ст ложки Растительного масла

Приготовление
Картофель хорошо вымыть, с молодого картофеля шкурку можно не убирать. Со старого - очистить. Картошину разрезать на 4 дольки.
В форму для запекания налить масла, выложить порезанный картофель, добавить соль, паприку и раздавленный чеснок, все тщательно перемешать. Выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 200гр до золотистой корочки.

Маринованный лук

Ингредиенты
1 средняя луковица
1 ст.л. Уксуса 9%
1 ст.л. Питьевой воды
1 ч.л сахара
1 ч.л. Соли

Приготовление
Лук порезать кольцами или полукольцами, в миске смешать все ингредиенты и оставить мариноваться на 10 минут

Приятного аппетита😋