Я готовлю четвертый пирог за неделю🙈, поэтому не могу не поделиться рецептом офигенного неприлипающего простого теста.
Начинка абсолютно любая.
Мы делали с лимоном, луком и яйцом и вишней с грецкими орехами. Это мой фаворит❤
Итак тесто:
-мука 700гр. (в последний раз у меня был микс из пшеничной, рисовой и кукурузной. Потому что обычная кончилась )
-яйцо 3 штуки -разрыхлитель 3 чайных ложки (если нет пойдет сода)
-масло сливочное 300гр (можно маргарин, но с маслом вкуснее)
-сметана/йогурт/сыворотка 3 столовых ложки (для реакции с содой)
-сахар по вкусу. На 3 яйца кладу 300 грамм
Этого количества теста хватит на 2 больших закрытых пирога или 3 маленьких. А если открытых, то еще больше.
Раскатывать не нужно, просто руками распределить по форме. Поднимается. Можно хранить в морозилке.
40 мин в духовке, хз сколько градусов у меня на даче газовая, думаю где-то около 180.
#непп
#моивкусняшким