Запись из каналаРецепты
девочки, добрый вечер, как сделать куриные котлеты сочными? фарш прокрутила пока без ничего 2 раза на КРУПНУЮ решетку, хз зачем, но я так сделала 🤣. хочется без хлеба. я раньше добавляла желтки и сливочное масло. послушаю вас))
ДарьяМама сына (3 года), беременна (30 нед.)
Я сметану добавляю или творог мягкий, 1 желток, лук и зелень, ещё белок взбалтываю и им котлеты смазываю немного, чтоб сок лучше удерживался, потом в сухари и на сковороду, а вообще надо хорошенько фарш отбить, чтоб пушистый был
МарияМама дочки (3 года)
серьезно? я видела рецепты с ней, типа хачапури, вот первое, что вспомнила, на вид не отличишь, а много нужно добавить?
МарияМама дочки (3 года)
а вот я не помню, он чувствуется вообще в котлетах? готовила с ним ребенку давно и не помню
МарияМама дочки (3 года)
@innapostupaeva аааа, поняла! может есть рецепт с пропорциями, выверенными вами? а чувствуется творог?
Инна ПоступаеваМама сына (2 года)
@galushik совсем не чувствуется! Выше 👆 девушке скинула ссылку. Этот рецепт и использовала, только теперь делают из одного куриного фарша.
Укроп, масло сливочное и яйцо добавляю
Т.к. хлеб у нас дома очень редко,муку добавляю немного,для сцепления
@galushik я сухари даже для панировки не использую
Покупаю хлеб специально и делаю крошку
Намного вкуснее,чем с сухарями
МарияМама дочки (3 года)
@flower14 я просто не панирую ничего, не люблю, а храню как раз для таких случаев, когда нужно вместо хлеба вмешать. или когда сухарями форму для запекания посыпают.
ВалерияМама сына (2 года)
Я добавляла овсянку. Замачивала в молоке,как хлеб. И сливочное масло. Это были саааамые сочнейшие котлеты. Из них прям сок вытекал при укусе
МарияМама дочки (3 года)
а вот это уже то, что я ищу, Ппшненько! а овсянка молотая же?как на овсяноблин?
ВалерияМама сына (2 года)
@galushik я не перемалывала) просто дождалась пока в кашу превратиться и все. А еще она совершенно не чувствуется во вкусе
iks💚Мама сына (1 год), беременна (34 нед.)
Самые сочные что я делала, фарш, хлеб, молоко, слив масло! Идеальные котлеты. Рецепт по ГОСТу)
МарияМама дочки (3 года)
да я знаю 😂😂 я не хочу прямо с хлебом, хотя в саду делали добавляя хлеб и воспоминания самые светлые)) а какие у вас, если не секрет пропорции и хлеб вы мякиш берете, или с коркой, сухой или батон можно?
iks💚Мама сына (1 год), беременна (34 нед.)
@galushik на 1 кг фарша 250 хлеба без корок, 350 мл молока и 30 гр слив масла)
НадеждаМама двоих (младенец)
@galushik я брала какие есть, просто так как пеку, у меня 35% а так можно и меньше жирность
МарияМама дочки (3 года)
а кабачок блендированный или тертый (мясорубка)? я когда-то делала, но уже все позабыла, ибо не нашла еще свой фирменный рецепт, вот и пробую, потом забываю))🤷 спасибо)
ЕленаМама дочки (1 год)
@galushik я на крупной тёрке натираю. Очень вкусненько получается. Попробуйте) сама обычно с хлебом делала, а тут не было и сделала с кабачками. Ням ням. Особенно, на пару если
МарияМама дочки (3 года)
@helensem87 я думаю, я фарш разделю, много сделала и попробую как советуют, и кабачок добавлю, спасибо!
Ещё давайте сделаем такой экпириэнс Вы выкладваете фото под постом а мы угадыааем на сколько вы выглядите🤗👍 Сколько мне лет по вашему?
Соцопрос😂 Ваш муж может с утра сделать все дела с ребенком сам? В смысле прям завтрак сделать, голову заплести, одежду найти. Если ему и ребёнку куда - то надо, а вам нет, вы спите? Или встанете всё равно, чтоб их собрать и проводить?
Девочки, это ппц. Ребёнку не дают сделать гражданство, т.к у папы нет военника. Пошёл в военкомат - запись только на январь! А мы в августе родились. И уже пол года пройдёт к тому моменту, пока все бумажки сделаются. А в садик на очередь не встать, т.к прописку тоже не сделать. А если надо будет срочно переезжать?! Я просто в бешенстве от этого всего.. #первыйпост
Срочно нужно сделать МРТ височных костей ребенку 5 лет под наркозом. Врачи сделали не то исследование. Нажмите, чтобы прочитать советы мам куда обратиться в любом городе России!
Наталья
Молоко+манка чуть-чуть
·Ответить