Решила порадовать мужа и приготовила ему "Свинину под сырной шубкой"

Очень вкусно получилось!

Рецептик:

- свинная шейка 1 кг

- помидоры некрупные 5 шт

- луковица 1 шт

- сметана 1 бан

- сыр 200-250 гр

- перец молотый

- соль

- растительное масло

Шейку порезать небольшими кусочками, посыпать перцем и солью обжарить на сковороде. Когда мясо побелело и покрылось корочкой, выключаем.

Обмазываем форму маслом растительным, выкладываем свинину. На нее выкладываем лук, порезанный кольцами. На лук выкладываем помидоры, порезанные кружками. Поливаем сметаной все, если сметана не жидкая, разбавляем немножко водичкой. Сверху посыпаем толстым слоем тертого сыра. Ставим в духовку на 30 минут на 200 градусов.

Получилось очень вкусно, мясо очень мягкое и сочное. Жаль не сфотографировала готовое блюдо, не успела... Все съели с мужем и гостями.