Сегодня вашему вниманию представляю творожно-шоколадный кекс, безумно вкусный и очень воздушный 🌸

Для кекса понадобится :

▫️3 яйца

▫️Сахар-250 гр

▫️Ванильный сахар - 1пакетик

▫️Какао-40гр

▫️Кофе растворимый - 1 ст.л

▫️Творог - 400 гр

▫️Сливочное масло - 100 гр

▫️Мука-300 гр

▫️Разрыхлитель - 13 гр

▫️Растительное масло - 2 ст.л

▫️Сахарная пудра - по вкусу

Итак: Сначала Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, потом Порошок какао смешать с растворимым кофе и развести горячей водой, Творог протереть через сито и добавить к яичной смеси.Далее добавить размягченное (почти растопленное) масло, растительное масло, какао с кофе. Затем Просеять муку с разрыхлителем и щепоткой соли и все тщательно перемешать, форму диаметром 24-27 см смазать маслом, наполнить тестом и выпекать в духовке 50 минут при температуре 180°С.

Ну и готовый кекс посыпать сахарной пудрой 😍

Приятного аппетита 🌸