Сегодня готовила окуня😍

Получилось дико вкусно!!!

Знаю, что рецепт кому-то понадобится, поэтому ловите сразу👇

.

Ингредиенты :

7 тушек морского окуня

2 небольшие луковицы

.

половина большого лимона

.

маринад

100 г сметаны

2 ч. ложки дижонской горчицы (или другой)

половина ч. ложки лимонной цедры

2 ст. ложки свежевыжатого сока лимона

соль, смесь молотых перцев .

Вот эти тушки окуня очищаем от чешуи, Очень хорошо промываем, тщательным образом очищая брюшко от черной пленки, промокаем полотенцами.

.

Смешиваем ингредиенты маринада, пробуем на соль –

и намазываем рыбу внутри и снаружи, оставив пару-тройку ст. ложек для начинки. Можем сразу положить в форму для запекания, в которой окунь маринуется 35-45 минут, накрытый пленкой.

Все место, что осталось в форме свободным, заполняем полукольцами лука (он очень вкусен после запекания!) и кладем 6-8 тонких долек лимона.

Запекаем в духовке полчаса при 180 градусах.