Мой первый в жизни медовик, на вкус это просто 😻не сравнится с покупными)

А какие у него рецепты мяса и птицы😍😍😍😍не раз готовила и только успевала доесть последние кусочки 😂

полностью согласна, все что не готовила получается идеально)

10 коржиков было)

быстро скушали ))

а то😁готовишь несколько часов, потом пропитывается всю ночь, а как съесть это очень быстро) компашкой умяли весь торт😁

Да очень, пропитался хорошо, но коржи быстро в духовке пересыхают главное не передержать и все будет ок)

спасибо за ответ

А что у вас за творожная начинка?) расскажите) я просто со сметанным кремом делала)

сметана+творог+ сгещенка или сахарная пудра. Все взбить. Ингридиенты кладу на глаз. Крем получается как густая сметана.

@h_elena, обязательно попробую😍люблю такие сочетания

Ручками по старинке)))перемолола в блендере и просеяла крупные куски

неее, в смысле сбоку обкидывали крошками или как? 🤣 я вот всегда их белесыми оставляю, только верхушку нормально обсыпать получается. Читала как то прокатывают бока по крошкам, но медовик же мягкий

а я его в холодильник поставила он немного стабилизировался и крем загустел, потом обсыпала)

Я думаю что многое от заваривания основы зависит, не переварить ее.) у меня первый раз получилась слишком темная я переваривала) и коржи держала в духовке всего 6 мин) вытаскиваешь их а они такие пластичные, но потом когда остывают становятся тверже) но не опадают

а раскатываете на пергаменте? У меня тесто получается такое что тонко не раскатаешь рвется

нет , на столе потом переносила на тефлоновый коврик, я сильно тонко не раскатывала, разделила все тесто на 10 частей и под тарелку подстраивала) вообщем делала прям ровно по рецепту как у него)

Я вводила частями, ушло примерно на 20-30 грамм меньше)от муки много зависит, у меня была Французкая штучка

Ого) чтож там за вкуснота) надо попробовать, спасибо)

Спасибо💐💐💐