Аватар
Алена
avatar
#сыр_филадельфия_дома
Ещё рецепт! Сыр «Филадельфия»
По вкусу реально как настоящий, европейский сыр, который продают в коробочках.
Готовится оооочень просто, съедается мгновенно😂

Сыр «Филадельфия»

-300г сметаны 15/20% жирности (я брала 20%)
-200г йогурта из баночки, любого без добавок
-1/2 лимона (но это много кисловато выходит, я брата 1ст.л)
-соль по вкусу

Все просто. Смешиваем все ингредиенты. Сметану с йогуртом, добавляем соль и лимон в последнюю очередь.
Берём кастрюлю-туда дуршлаг-марлю-на марлю выкладываем наш сыр-накрываем ещё марлей-дальше блюдце и сверху на блюдце пресс (банка с водой например).
Отправляем в холодильник на 20(!) часов.
Объедение!!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤
4.9 года

Лучший комментарий

Аватар
mama_lerochki72

Никакой мороки вообще😂 смешал и в холодильник под пресс)

4.9 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
mamaspolnimnaborom

Я делаю из домашнего йогурта и в марле держу не более 8 часов, нежнее получается, ах да лимонный сок добавляю 1/2ст л на 1литр Йогурта и 500 гр сметаны,

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
atevs.mrz

Когда я была маленькой...тогда ещё сметану на развес продавали))) Так вот, мама подвешивала сметану в марле на ночь, чтоб потом сделать крем для торта, это очень вкусно!!!!

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Эххх сейчас такую вкусную сметану ещё поискать нужно...

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
_fortuna_

Спасибо,не удаляйте пожалуйста пост🙂

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Ок👌🏻

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
raisa1811

Спасибо за рецепт, он для суши наверно подойдёт?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Я думаю вполне подойдёт!

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
besjwaj

Постоянно делаю такой сыр для суши, самое то👍только лимона и вправду поменьше нужно чем в рецепте

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
alniya

Я без йогурта это все делала.

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Просто сметана и лимон?
Я пробовала только этот рецепт, мне зашёл идеально, на нем остановлюсь пожалуй)

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
panitkova88

@mama_lerochki72, я вот думаю, сметана и йогурт же консистенция жидкая, и через марлю да ещё и пресс через мелкие дырочки же будет просачиваться? Что вы делаете потом с массой ?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

@panitkova88, ну не прям вода))) ничего вообще не просачивалось👌🏻 сама об этом думала. В кастрюлю сыворотка стекает. Масса прям получат имя как надо по консистенции.
Потом я переложила сыр в контейнер и все

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
lenorenevermore

А ещё говорят на жирной ряженке можно делать. Но сама не пробовала

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Тоже не пробовала. Ещё на кефире есть Рецепты, но говорят явный привкус кефира выходит, не то совсем

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
julia2512

Обожаю этот сыр!обязательно приготовлю!спасибо за рецепт.

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
valeria5535

Спасибо🌷а сколько соли Вы использовали?

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Буквально щепотку

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
smile_mama

О надо приготовить🧚‍♀️

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
astasya

Выгоднее выходит, чем купить готовый? По рецепту все очень просто

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

@nadezhda181076, ну я ж посте все указала)))) по рецепту на 20 часов

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
nvt

@mama_lerochki72 спасибо большое, попробую

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

@nadezhda181076, 😉

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
krohka-enot

👍Блин это так заморочиться надо же😂🙈 я не любитель готовки, мне легче купить готовый 🤣😎

4.9 года Нравится Ответить
Аватар
mama_lerochki72

Никакой мороки вообще😂 смешал и в холодильник под пресс)

4.9 года Нравится Ответить