Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Алена
Алена
Мама двоих (младенец)

#сыр_филадельфия_дома Ещё рецепт! Сыр «Филадельфия» По вкусу реально как настоящий, европейский сыр, который продают в…

#сыр_филадельфия_дома

Ещё рецепт! Сыр «Филадельфия»

По вкусу реально как настоящий, европейский сыр, который продают в коробочках.

Готовится оооочень просто, съедается мгновенно😂

Сыр «Филадельфия»

-300г сметаны 15/20% жирности (я брала 20%)

-200г йогурта из баночки, любого без добавок

-1/2 лимона (но это много кисловато выходит, я брата 1ст.л)

-соль по вкусу

Все просто. Смешиваем все ингредиенты. Сметану с йогуртом, добавляем соль и лимон в последнюю очередь.

Берём кастрюлю-туда дуршлаг-марлю-на марлю выкладываем наш сыр-накрываем ещё марлей-дальше блюдце и сверху на блюдце пресс (банка с водой например).

Отправляем в холодильник на 20(!) часов.

Объедение!!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤

32

Комментарии

mamaspolnimnaborom

Privet

Мама двоих (1 год, 8 лет)

Я делаю из домашнего йогурта и в марле держу не более 8 часов, нежнее получается, ах да лимонный сок добавляю 1/2ст л на 1литр Йогурта и 500 гр сметаны,

atevs.mrz

LANA

Мама троих детей

Когда я была маленькой...тогда ещё сметану на развес продавали))) Так вот, мама подвешивала сметану в марле на ночь, чтоб потом сделать крем для торта, это очень вкусно!!!!

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Эххх сейчас такую вкусную сметану ещё поискать нужно...

raisa1811

Раиса

Мама дочки-младенца

Спасибо за рецепт, он для суши наверно подойдёт?

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Я думаю вполне подойдёт!

besjwaj

Евгения

Мама двоих (1 год, 6 лет), ждёт третьего

Постоянно делаю такой сыр для суши, самое то👍только лимона и вправду поменьше нужно чем в рецепте

alniya

Ална

Я без йогурта это все делала.

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Просто сметана и лимон?

Я пробовала только этот рецепт, мне зашёл идеально, на нем остановлюсь пожалуй)

panitkova88

Мария Паниткова

Мама сына (1 год)

я вот думаю, сметана и йогурт же консистенция жидкая, и через марлю да ещё и пресс через мелкие дырочки же будет просачиваться? Что вы делаете потом с массой ?

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

ну не прям вода))) ничего вообще не просачивалось👌🏻 сама об этом думала. В кастрюлю сыворотка стекает. Масса прям получат имя как надо по консистенции.

Потом я переложила сыр в контейнер и все

lenorenevermore

Анастасия

Мама двоих (младенец)

А ещё говорят на жирной ряженке можно делать. Но сама не пробовала

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Тоже не пробовала. Ещё на кефире есть Рецепты, но говорят явный привкус кефира выходит, не то совсем

mama_lev_i_alla

Юля

Мама сына-младенца

Обожаю этот сыр！обязательно приготовлю！спасибо за рецепт.

valeria5535

valeria5535

Мама сына-младенца

Спасибо🌷а сколько соли Вы использовали?

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Буквально щепотку

smile_mama

Екатерина

Мама дочки (3 года)

О надо приготовить🧚‍♀️

suchka.s

ssuchka

Мама дочки-младенца

Выгоднее выходит, чем купить готовый? По рецепту все очень просто

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

@nadezhda181076, ну я ж посте все указала)))) по рецепту на 20 часов

nvt

Lublymuzha

спасибо большое, попробую

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

@nadezhda181076, 😉

krohka-enot

Анюта

Мама двоих (младенец)

👍Блин это так заморочиться надо же😂🙈 я не любитель готовки, мне легче купить готовый 🤣😎

mama_lerochki72

Алена

Мама двоих (младенец)

Никакой мороки вообще😂 смешал и в холодильник под пресс)

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))

Как приготовить домашний сыр из сметаны и йогурта

Вдруг кто захочет сыр) по вкусу как сыр из суш)) Сметана 300 гр(лучше побольше брать %) Йогурт не сладкий(брала термостатный)120гр Лимон 1 ч.л Соль 1 ч.л Можно добавить укроп Все перемешать и в марлю НЕСТЕРИЛЬНУЮ, в сито и под пресс на 18 часов в холодильник))

Мое знакомство с домашним сливочным творожным сыром проходило в несколько этапов: 1. Готовила его из заквасок 2.…

Мое знакомство с домашним сливочным творожным сыром проходило в несколько этапов: 1. Готовила его из заквасок 2. Какой-то рецепт с термической обработкой 3. И ещё какой-то был Но все были какими-то неудачными. Вчера нашла рецепт и решила приготовить 🤤🤤🤤 Очень вкусный получился и практически не отличается по вкусу от магазинного 🥛400 г кефира в мягкой упаковке 🥛400 г сметаны 15% в мягкой упаковке 🍚 Соль по вкусу 🍋 Лимонный сок по вкусу Кефир и сметану положить в морозилку на ночь. Утром выложить на дуршлаг марлю в несколько слоёв и выложить замороженный кефир со сметанной. Дождаться пока масса разморозиться и стечёт сыворотка. Добавляем соль и лимонный сок по вкусу и перебиваем блендером. P.s. Я сок лимона не добавляла и блендером не перебивала 😉 Масса получилась однородной😌 А с домашним хлебушком на кефире что-то нереальное)) #вкусняшки_для_милашки

может кто то еще не пробывал домашний творожный сыр. это бомба🤤 370 гр сметаны 20 процентов 0.5 чайной ложки лимонного…

может кто то еще не пробывал домашний творожный сыр. это бомба🤤 370 гр сметаны 20 процентов 0.5 чайной ложки лимонного сока 0.5 чайной ложки соли все смешать. переложить марлю и в сито, сверху прес. сито в тарелку, будет стикать сыворка. на 10 часов в холодильник.

Как приготовить сыр Филадельфия в домашних условиях?

💕Любителям сыра "Филадельфия" посвящается!💕 Сыр "Филадельфия" своими руками🌹. Ингредиенты для сыра: Сметана 15%, 20% или 25% на выбор. 1 банка 300-400гр. Йогурт термостатный, я беру "Активия", (80 - 100 гр.) 2 баночки. Соль 1ч.л. Сок лимона - 1ч.л. Все ингредиенты перемешать до однородной массы. В дуршлак застелить марлю 4-5 слоя. Выливаем смесь, завязываем сверху марлю и ставим груз (я ставлю 1.5 л банку с водой). Убираем в холод на 4-5часов. Все, сыр готов! 💃Осторожно, очень вкусно💃