Морепродукты, маринованные в остром соусе и запечённые в духовке🤤

Аппетитно звучит?😅 Рассказываю максимально подробно👌🏼

Сырые, чищенные креветки, мидии, осьминоги и кальмары покупала по отдельности. Тогда они лучше, вкуснее, чище, больше по своему размеру и, в итоге, дешевле.

Можно приобрести в любом супермаркете в отделе заморозки, а можно в специализированных магазинах своего города. В Краснодаре это, например, в Камчатке.

Хорошенько промыла, на бумажную салфетку выложила, подсушила.

Когда выложила в керамическую жаропрочную посуду, добавила все сыпучие приправы, а именно:

-щепотку соли;

-чили перец;

-тимьян;

-чёрный, молотый перец.

В отдельной тарелке смешала:

-оливковое масло (можно сливочное);

-лимонный сок и цедру лимона;

-чеснок;

-маленькая луковица шалот.

Залила все морепродукты и перемешала.

Мариновала несколько часов в холодильнике и запекала в духовке при температуре 220 градусов минут 12.

Можно добавлять в салат, а можно подавать с гарниром, например с пастой или рисом🙂