Мое отношение к кефирчику 🥛на ночь при похудении и почему я против!?
🚩Во всем виноват инсулиновый индекс этих продуктов!
🙌Давайте разбираться, постараюсь написать максимально просто👌.
⚠️Уверена, многие слышали понятие гликемический индекс-показывает с какой скоростью глюкоза из продуктов, которые содержат углеводы будет поднимать уровень сахара в крови и, следовательно, уровень инсулина тоже будет расти.Этот гормон доставит глюкозу в клетку и снизит концентрацию сахара в крови, часть даст нам энергию, а часть запасет в виде гликогена.
⚠️Чем выше гликемический индекс, тем быстрее поднимается уровень сахара в крови, и быстрее наша поджелудочная железа ответит выбросом большого количества инсулина.
🚩Но в конце прошлого века проводились исследования и выяснилось, что инсулин участвует не только в усвоении глюкозы, а и белков и жиров, так появилось понятие инсулиновый индекс-показывает какое количество инсулина должна синтезировать поджелудочная железа в ответ на съеденный продукт.
🤔Инсулиновый и гликемический индексы не обязательно должны быть пропорциональны.
Например, у кисломолочных продуктов инсулиновый индекс намного выше, чем гликемический, а высокий инсулин, как ответ на выпитый кефир( например) на ночь блокирует гормон соматотропин(гормон роста), который вырабатывается ночью и как раз помогает нам худеть и сжигать жир! На гормон сна (мелатонин) также влияет негативно!
🙌Делитесь, знали? Пьете кефир 🥛на ночь?Едите творожок?😉 #olhad_полезнаяеда

ссылка