Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
МАРИ 🌪
МАРИ 🌪
Мама двоих (младенец)

Делюсь рецептом итальянского хлебушка 🍞 Домочадцам настолько понравился, что готовила его сегодня два раза

1 из 3

Делюсь рецептом итальянского хлебушка 🍞 Домочадцам настолько понравился, что готовила его сегодня два раза

~`И Т А Л Ь Я Н С К И Й Х Л Е Б`~

Мука 500 гр

Вода теплая 200 гр

Дрожжи сухие 10 гр

Луковица 1 или 2 шт

Резанные кружочками маслины без косточек 2 ст.л.

Соль

Сначала обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. В процессе жарки порезать маслины. Наполнители готовы.

В муку всыпать дрожжи и щепотку соли. Тонкой струйкой влить теплую воду. Вымешать тесто в круглый пласт. Выложить в середину лук, замешать. После выложить маслины, опять замешать. Хорошо вымешанный кругляшок выложить сразу в форму (ее смазать маслом) для выпекания, накрыть, поставить на час в теплое место. Не трогая тесто, не перекладывая и не мешая, сразу в этой форме ставить готовиться. Выпекать в разогретой духовке 40 мин на 200°. Сразу после готовности смазать растительным маслом. Подавать теплым 😊

8

Комментарии

oks.1988

ОксанаМама двоих (младенец)

Вы в мультиварке пекли?

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (младенец)

В духовке, разъемная форма с промасленным пергаментом. Очень заморочилась, конечно 😄 удобнее всего, когда форма силиконовая

Ответить

oks.1988

ОксанаМама двоих (младенец)

@m_trynova, а мне кажется в мультиварке удобно на функции выпечка)

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (младенец)

@oks.kalinina.1988 очень даже может быть... Правда, по времени не подскажу, может, чуть меньше надо держать

Ответить

lolakrabs

ElenaМама двоих (2 года, 6 лет)

А мука ржаная подойдёт?

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (младенец)

Я не пробовала печь из ржаной)) но можете уменьшить все порции вдвое, тогда получится лепешка - на пробу. Но маслинами точно будет пахнуть.

Ответить

lolakrabs

ElenaМама двоих (2 года, 6 лет)

@m_trynova просто муж как-то ошибся и купил вместо пшеничной муки ржаную. Но, хочется итог как у вас. Поэтому если вы использовали пшеничную муку, то я буду следовать рецепту 🙂

Ответить

oh__marie

МАРИ 🌪Мама двоих (младенец)

@lolakrabs да, мука пшеничная)

Ответить

Как приготовить чуду по рецепту Сияры?

Рецепт Чуду по рецепту Сияры Мелко нарезать лук Тоненько на слайсы картофель Фарш ( я готовила с куриной грудкой) Соль/ перец по вкусу Тесто Мука Сливки 20% (теплые) Соль ( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху) Смазать желтком 180 градусов 35-40 минут

Салат с рыбой и грибами

Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови. В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не любим, поэтому без делаем. Можно сверху зелёным луком присыпать

Как приготовить чесночный хлеб дома?

Ну что ж, моя очередь выкладывать вкусноту? #едимдома #сашкины_вкусняшки Чесночный хлеб❤ Вода 300 мл Мука 550 гр Дрожжи (быстродействующие, у меня Саф-момент) 7 гр Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. Чеснок 5 зубчиков Масло сливочное 75 гр Укроп 1 пучок Кунжут для украшения Яйцо 1 шт. В чаше смешать ТЕПЛУЮ воду, соль, сахар (до растворения), дрожжи и муку, замесить тесто. Смазать растительным маслом другую чашу, бОльшую по объему и переложить туда тесто. Накрыть мокрым полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. В это время готовим начинку. Мягкое масло смешать с чесноком (через пресс) и укропом (мелко порубленным) и оставить в тепле. После немного обмять тесто, аккуратно тонко раскатать (я разделила тесто и начинку на 2 части, чтоб получилось 2 небольших хлеба), смазать начинкой весь пласт и свернуть рулетом. Разрезать эту колбаску вдоль по шву и "заплести" косичку. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и поставить отдохнуть на минут 20. Печь в духовке при температуре 240-260°С до золотистой корочки (через минут 15 можно уже проверять). Лучше выпекать на силиконовом коврике (бумага для выпечки может прилипнуть к дну хлеба). У всех духовки разные и время разное. У меня выпекался хлеб 25 минут. Есть желательно теплым😊Если остыл, то лучше греть не в микроволновке, а в духовке при 180°С минут 5-10. Приятного аппетита❤