Поделюсь с вами рецептом тефтелей, после которых ваш мужчина влюбится в вас еще раз 😄
Что нам нужно:
Фарш говяжий 400 гр
Шампиньоны 3-4 шт, если крупные
Пакетик риса
Луковица 1 средняя
Яйцо 1
Сыр небольшой кусочек (советую брать Чеддер, идеально плавится, получается очень вкусно)
Сметана 15% большая
Томатный соус (у меня долмио)
Перец сладкий 1 шт
Петрушка
Итак, начнем.
-Рис отвариваем, воду с отвара не выливаем
-В большой миске смешиваем фарш, добавляем к нему мелко порезанные грибы, лук, рис и яйцо, солим, перчим по вкусу.
-Сыр режем небольшими кубиками.
-Формируем шарики из фарша и внутрь каждого кладем сыр 😍
-Обжариваем тефтели на сковороде с добавлением растительного масла с 2 сторон ( как обычные котлеты )
- готовим соус: сметану смешиваем с томатным соусом и добавляем отвар с риса так, чтобы получился соус по консистенции жидкий как бульон
-У меня стеклянная форма, я ее ничем не смазываю, можно чуть смазать маслом. В форму выкладываем тефтельки плотно друг к другу, заливаем все это дело нашим томатным соусом (соуса должно быть столько, чтобы закрыть тефтели полностью) и сверху для красоты мелко порезанный перчик и петрушку.
-В духовку на 180-200 градусов минут на 25
Соус начнет подкипать - можно достать.
С гарниром из макарон получается невероятно вкусно, теперь любимое блюдо ❤️