Я сегодня для себя открыла рецепт идеального теста для пирожков, оно прям очень вкусное. До этого всегда ленилась и покупала готовое. Но это вообще не сравнить. Готовить не сложно. Затраты не велики. Муж откоментировал - блин, такие вкусные как в переходе... 😀
Я тут оставлю рецепт, а то потом потеряю. В инстаграме не могу выложить - там куча подружек фитоняшек😅
Самый главный кулинарный шок - не нужна скалка и мука на стол, всё очень чисто и не напрягает)
700-800 гр мука
400 мл теплая вода
1 пакетик джожжей ( быстрые, по типу чай моменто)
1 ст. лож сахар
1 ч. лож соль
50 мл растительное масло
1) В теплую воду добавили дрожжи, сахар и 2-3 ст.л муки, размешали и оставили на 10-15 мин чтоб подошла опара.
2) Затем в опару постепенно вводим муку, добавляем подсолнечное масло, соль и продолжаем вводить муку. Когда тесто станет плотным замешиваем руками до состояния легкой плотности.
П.С. НА ЛИЧНОМ ОПЫТЕ - МУКУ НУЖНО ПРОСЕЯТЬ 👌
3) Накрываем тесто пищевой пленкой или полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 мин.
4) Стол смазываем подсолнечным маслом и выкладываем наше тесто, немного обминаем, придаем круглую форму и делим тесто на три части.
5) С каждой части теста делаем жгут и делим на равные кусочки, размером примерно в куриное яйцо.
6) Делаем пирожки из любой начинки, жарим на подсолнечном масле в достаточном количестве, чтоб пирожки как бы плавали в масле.
Комментарии
Капуста тушится, тесто подходит 😄всегда делаю пирожки по вашему рецепту 🤗они просто обалденные 🤤🤤🤤
А чё говорила?!🤗 Это просто пища Богов. Святые пирочки😁
Очень аппетитно выглядят👌
@lenaosinceva1986, я сделала тесто на половину ингридиентов на пробу, пожалела, надо было по полной 😁
@kseniya__k я вчера 23 беляши сделала из этого количества. Не мелких, средних. Но это апупеть сколько их.👀
За счёт того что нет муки при раскатке - нет особого мусора) а то я когда стряпаю - мука везде🙈. И масло не "горит, вернее мука в нём, нет такого сильного запаха жареного "как в столовке".
Как раз на днях делала пирожки по этому рецепту 👍 тоже на ура пошли, вкуснее чем с покупным получились 😋
Я думаю можно. Для пиццы такое же тесто делала, вкусное и не резиновое, даже на второй день
Я сегодня проверю) т.к. мои требую ещё. Дети утром последние до ели, даже погреть не дали.
@irina31121987 Мои навыки работы с тестом - это уровень пластилин плей до. Я сама в шоке насколько они вкусные получились, а я в плане еды вредная пипец. Но после того как нашла таракана в тесте Мери, то активно начала учиться сама делать тесто. Это вообще не сложно на самом деле👌
@lenaosinceva1986, орууу, пластилин плей до 😂😂😂я что зашла-то, второй раз щас жарить буду 😂😂😂😂
Вот как из детства что ли... Я бы за них даже заплатила и постоянно покупала. 😁
Они на вкус прям идеальные. Тесто просто нереальное.
П.с. всех страшных отдаю мужу сразу, оставляю только более-менее ровных и красивых. 👌😀
@lenaosinceva1986, приготовлю на днях однозначно, как раз очень хочется с капустой и яйцом 😁
@kseniya__k мои тоже с капустой просят. Вот они у нас открытые стояли 6 часов, и даже не зачерствели. И больше всего понравилось - не нужно в муке раскатывать, просто в руках растянуть - начинку положить и залепить) к рукам тесто не липнет, справится даже ребёнок, напоминало плей до)) это тесто и для пиццы хорошо, тоже будет вкусное и мягкое даже на следующий день. Главное масло не забыть влить. Я в первый раз забыла, вообще не то. Обычное было. 😑 К нам 23.00 муж потопал за пирожкос😁
Сколько лет прошло, а я только по этому рецепту и делаю пирожки👌🏻😁😂