Как сделать домашний творог и мацони?

Question

Я для себя открыла Америку 😂 оказывается так просто сделать домашний творог и мацони😊 ловите рецепт  в комментариях

id8049132 · Answer

@b.e.s.t.i.y.a, почему у меня не так пошло (

b.e.s.t.i.y.a · Answer

@id8049132 не могу сказать)

id8049132 · Answer

@b.e.s.t.i.y.a, я рискнула ) подогрела ещё раз и положила больше сметаны. Получилось УРА 🌟⭐️

b.e.s.t.i.y.a · Answer

@id8049132 здорово))

id8049132 · Answer

Здравствуйте! А мацони густой должен получится ? У меня жидкий. Не как магазинный

b.e.s.t.i.y.a · Answer

Здравствуйте! У меня  густой

Екатерина · Answer

Я думала, что мацони делают из закваски...

Шаира · Answer

Даа, своими руками и очень вкусно. Я всю жизнь делаю.😊

b.e.s.t.i.y.a · Answer

Мне казалось  чем-то сложным) оказывается так просто)

Шаира · Answer

@b.e.s.t.i.y.a  Ага)) теперь из этого творога научитесь делать сыр😉 Магазинное и домашнее это земля и небо.

b.e.s.t.i.y.a · Answer

Для мацони: на пачку молока 2ст.л  с горкой  сметаны. Подогреваем молоко градусов до 50,добавляем  сметану и накрываем крышкой. Кастрюлю укутать оставить, я даже на ночь оставляла. Переливаем в баночку и в холодильник. 
Творог  готовим  из этого же мацони. Просто на оооочень медленном огне варим, пока не появятся крупинки. Как отделится сыворотка и творог-значит готово. Сливаем сыворотку через марлю, остается творог)
Кстати, если в мацони добавить родниковую воду и соль, то получится освежающий напиток - тан) 
 как-нибудь  расскажу как из этой  сыворотки сделать сыр 😉

Эля · Answer

@b.e.s.t.i.y.a,  спасибо, надо попробовать 😊

liana · Answer

Чисто Армянские молочные продукты

b.e.s.t.i.y.a · Answer

@liana.vanesyan.92 я татарка 😉 но у нас любят такие вещи)

Как сделать домашний творог и мацони?

Комментарии