Может возьмете на заметку, для любителей пиццы 🍕🍕🍕

Я очень долго искала рецепт теста, да и начинку меняла, думала гадала, и вот идеальный для меня 😋

ТЕСТО(на 2 больших листа) :

- 250 г теплого молока

- 50 г сырых дрожжей( сухие не то)

- 1 ст.л. сахара

- 1 ч.л. соли

- 1 яйцо

- 100 г майонеза

- мука, смотрите по консистенции, не сильно туго

Все 🔄 ,вымесили и ложим в кастрюльку, смазанную маслом и крышку изнутри тоже (размер ее больше раза в три, чем тесто). И ставим в теплое место или замотать, или поставить в миску с горячей водой, чтобы хорошо подходило, на часик, где-то.

Тем временем, режу начинку и готовлю соус .

Мой соус:

- кетчуп миксую с том.пастой или соусом любым, кладете, как любите) я ложки 4-5 точно

- тертый чеснок 2-3 зубчика

- италийской приправы немного

- ложку олейны

Соусом смазываю раскатанное тесто, затем кладу мелко нарезанный лук, полосочками, грибы и поливаю майонезом ( тут по желанию, его можно и в соус сразу добавить или вообще не ложить) немного, сетку делаю. Затем что вы любите, колбасы разные, мясо ( я бы еще положила маслины, кукурузу ,перец,но мои не любят (( ..)и т.д.

И последний штрих, к которому я пришла только сейчас почему-то... Хотя работала в общепите, знаю многие тонкости кухни, НО, я долго думала, че она сухая, сколько сыра не ложи, и разных видов.. И тут увидела вчера -МОЦАРЕЛЛУ! вон оно че, Михалыч! Он же втянется и белый остается 💡

В конце посыпаю свежей зеленью)

В общем приятного вам аппетита 🍽

А сегодня я кушала любимую и идеальную для себя пиццу! 😋😋😋