Мама сына-младенца

Готовлюсь к годику, пробую крема, капкейки и делала уже кейк попсы) Все очень нравится)

Готовлюсь к годику, пробую крема, капкейки и делала уже кейк попсы)

Все очень нравится)

Решила что сделаю сыну все сами) Готовить я люблю 😍

Вот на фото 2 вида крема один с сыром а один просто на сахарной пудре 🍰

Мы с мужем выбрали на сыре, он нас понравился больше(не приторный и хороший вкус), а вот на пудре для тех кто любит очень сладкое)

Хотя сам капкейк я бы не сказала что сладкий, он как раз в меру!

Кому будут интересны рецепты напишу ) А то сама знаю что по интернету очень сложно найти хорошие и правдивые рецепты👏

Занимаюсь фотозонами) много вариантов есть . Пишите на Вайбер 0932848887 сброшу все варианты доступные для брони . Для девочек с прегги 400 грн аренда баннера и каркаса . Делайте пометку в Вайбере что вы с мам лайфа)

12.11.2018Ответить

Илона ДзюбаМама дочки (1 год)

Да, с сыром очень вкусно, мужу на др заказывала капкейки

11.11.2018Ответить

Светлана Мама дочки-младенца

Класс, молодчинка! 🤩 А главное своими руками 😉

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

ИраМама дочки-младенца

Забрала в заметки 📝 спасибо 😊

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.2018Ответить

Who knowsМама сына (1 год)

Я на ДР малого делала крем-чиз) кстати, он очень хорошо держит форму вне холодильника)

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Галина Мама сына (1 год)

Делитесь рецептом😊

11.11.2018Ответить

Who knowsМама сына (1 год)

@allia1519 Подробный процесс приготовления капкейков описан здесь http://maribela.ru/slivochnye-kapkejki/. Крем-чиз я делала по своему рецепту. 10 ложек сметаны 33% с горкой, 300 грамм творожного сыра Almette, который продается в Метро, и 30-40 грамм сахарной пудры. Такого количества крема хватает на оформление 12-14 капкейков (при чём шапка действительно будет большая).

11.11.2018Ответить

Eva_QwertyМама сына-младенца

Напишите, пожалуйста, и мне рецепт и какими красителями пользуетесь))

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Это синий)

А шоколад это просто какао добавляла)

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

TanyushkapawlakМама дочки-младенца

Можно и нам рецепт)

11.11.2018Ответить

Алина ТолокнееваМама двоих (младенец)

Очень круто! И мне рецептик пожалуйста)

11.11.2018Ответить

КатяМама дочки-младенца

а вы уже даете дом.выпечку?

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Нет)

11.11.2018Ответить

Екатерина ШаркоМама дочки-младенца

Можно и мне рецептик

11.11.2018Ответить

ОляМама сына-младенца

Вы молодчинка ! Хочу рецепты всего что готовите))

11.11.2018Ответить

Светлана Мама сына-младенца

Обалдеть！попробую,спасибо за рецепты😌

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

ЗлатаМама дочки-младенца

И мне ещё))) рецептики всего)) особенно сырный крем)))

11.11.2018Ответить

Алина БабайдаВ ожидании первенца

Напишите пожалуйста отдельным постом рецептик капкейков и крема, и какой именно сыр брали для крема？Большое спасибо.🙏

11.11.20182 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Хорошо)

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Готово ✅

11.11.2018Ответить

MommyKМама дочки-младенца

А сколько выходит (по денежке) на 12 штук, не считали?

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Нет не считала)

11.11.2018Ответить

балицкая еленаМама двоих (младенец)

И мне рецепт пожалуйста.😍

11.11.2018Ответить

Галина Мама сына (1 год)

Выше автор писала не один раз рецепты!

11.11.2018Ответить

Вита КохтомиренкоМама двоих (2 года, 6 лет)

Дайте рецептие и крема и капкейки

11.11.2018Ответить

Галина Мама сына (1 год)

Выше автор писала не один раз рецепты!

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

МарияМама дочки (2 года)

А какой у вас краситель для крема? Где брали?

11.11.2018Ответить

АлександраМама сына (2 года)

Красотень😀😀😀😀😀девочки,ну как так😱как теперь уснуть не понямать🤣🤣🤣очень вкусно,мне даже кажется,что я чувствую вкус,очень люблю готовить😍😍😍😍😍

10.11.20182 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.2018Ответить

МаринаМама сына (1 год)

И мне рецепт крема и кексиков пожалуйста 🌺

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:

- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный

- 50 гр сливочного масла комнатной температуры

- 1/4 стакана сахарной пудры

- капелька ванильного экстракта

- по желанию краситель

Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰

11.11.2018Ответить

Галина Мама сына (1 год)

@pdariya, спасибо большое за ваши рецепты и что не поленились поделиться! С наступающим)

11.11.2018Ответить

Татьяна Мама дочки-младенца

@pdariya, да, скиньте, пожалуйста , фотку сыра)

11.11.2018Ответить

ЮляМама сына (1 год)

Беру вас на заметку) обязательно попробую, а то кексы у меня только апельсиновые выходят… обычные как то не очень.

И крем попробую! Я как то писала пост про сыр маскарпоне и вот думаю он идеально подойдет)

10.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.2018Ответить

lyudmylaМама двоих (2 года, 6 лет)

Класс 🙌 пост в закладки, спасибо, и с наступающим❤️

10.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.2018Ответить

ДианаМама дочки (1 год)

Можно и мне рецепт капкейков и крема сырного🙄😬？

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:

- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный

- 50 гр сливочного масла комнатной температуры

- 1/4 стакана сахарной пудры

- капелька ванильного экстракта

- по желанию краситель

Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@ Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!

- 200гр сливочного масла комнатной температуры

- 2 яйца

- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао

- 300гр сахара

- 240 мл молока

- соль 2 щепотки

- 2 ч.л. Разрыхлителя

Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут

Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!

Главное не пересушить

11.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

СветаМама сына (2 года)

Рецепт кнцков, крема и пластов пожалуйста

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:

- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный

- 50 гр сливочного масла комнатной температуры

- 1/4 стакана сахарной пудры

- капелька ванильного экстракта

- по желанию краситель

Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@mamvdekrete, -250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)

- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле

-1/4 стакана молока

- и можно краситель по желанию

Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)

Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)

Это масляный крем на 12 капкейков 🍰

11.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Итак кейк попсы:

Печём бисквит стандартный!

- 6 холодных яиц

- 160 гр сахара

- 180 гр мук если обычный, и 150 гр муки и 30 гр каков если шоколадный

Яйца и сахар взбиваем в пену, обычно у меня миксер 20 минут взбивает!

Потом аккуратно вмешиваем туда муку! Выкладываем в форму с пергаментом! И ставим в разогретую духовку до 180 градусов

И выпекаем до полной готовности! Если нажать на бисквит и вмятина выровняется он готов или проткните деревянной палочкой, она должна быть сухая!)

Дальше измельчаем бисквит и добавляем или варенье или сгущенку! Как хотите!) я брала абрикосовое варенье 250 гр на мой бисквит! Хорошо вымешиваем что б можно было слепить шарик!

Делаем шарики как орех грецкий по размеру!

Лежим в холодильник на 2-3 часа

Потом тромбами шоколад и мокаем палочки для кейк попсов в шоколад и вставляем аккуратно в сам кейк попс и снова в холодильник на минут 30! Что б схатился шоколад и палочка не выпала

Затем готовим себе глазурь(топим шоколад с маслом) и макаем туда полностью кейк попс и снова в холодильник на ночь) Можно украшать по желанию)🎂

И все готово)

11.11.2018Ответить

иринаМама сына-младенца

Очень красиво, можно мне тоже рецепи

10.11.2018Ответить

ВалерияМама сына-младенца

Можно фото сыра? И рецептик самих маффинов?)

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@leryna95, правильно) я тоже решила сама сделать)

Хоть знаю что там внутри)

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле

-1/4 стакана молока

- и можно краситель по желанию

Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)

Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)

Это масляный крем на 12 капкейков 🍰

10.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:

- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный

- 50 гр сливочного масла комнатной температуры

- 1/4 стакана сахарной пудры

- капелька ванильного экстракта

- по желанию краситель

Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰

10.11.20182 отметок «Нравится»Ответить

ЛюбаняМама двоих (2 года, 2 года)

А мне интересно рецепт кейк попсов 🙈

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Итак кейк попсы:

Печём бисквит стандартный!

- 6 холодных яиц

- 160 гр сахара

- 180 гр мук если обычный, и 150 гр муки и 30 гр каков если шоколадный

Яйца и сахар взбиваем в пену, обычно у меня миксер 20 минут взбивает!

Делаем шарики как орех грецкий по размеру!

Лежим в холодильник на 2-3 часа

И все готово)

10.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

СветаМама сына (2 года)

@pdariya а я делала глазурь- просо шоколад топила

10.11.2018Ответить

КсюшаМама сына (1 год)

И мне рецепты)

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@ Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!

- 200гр сливочного масла комнатной температуры

- 2 яйца

- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао

- 300гр сахара

- 240 мл молока

- соль 2 щепотки

- 2 ч.л. Разрыхлителя

Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!

Главное не пересушить

10.11.2018Ответить

КсюшаМама сына (1 год)

@pdariya спасибо огромное) у нас с мужем скоро годовщина, буду пробовать испечь)

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

@nemnojko, все очень просто и вкусно)

10.11.2018Ответить

Юленька Мама сына-младенца

Ой, мне рецепт самых капкейков

Нет моих сил больше искать

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!

- 200гр сливочного масла комнатной температуры

- 2 яйца

- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао

- 300гр сахара

- 240 мл молока

- соль 2 щепотки

- 2 ч.л. Разрыхлителя

Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!

Главное не пересушить

10.11.20187 отметок «Нравится»Ответить

Марина

Умничка!)

10.11.20181 отметок «Нравится»Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

11.11.2018Ответить

MamaAlina-sunМама сына (2 года)

Вот мне интересно как делать такие густые крема) и красители какие добавляете.

Вид шикарный) нарядные такие)

10.11.2018Ответить

Дарья ПоддубнякМама сына-младенца

-250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)

- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле

-1/4 стакана молока

- и можно краситель по желанию

Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)

Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)

Это масляный крем на 12 капкейков 🍰

10.11.20185 отметок «Нравится»Ответить

Идеальный морковный торт: влажный, ароматный, с кремом из сливочного сыра

Идеальный морковный торт 😍Я нашла этот рецепт 😋влажный, ароматный тортик 😍 Крем правда сама изобрела из масла сливочного, сахарной пудры и сливочного сыра хозланд. Ооочень вкусно и работать с ним легко 👍😉👌

Что делать с испорченным кремом из сливок, сахарной пудры и творожного сыра?

Хелп, этот крем не спасти??? (Сливки, сахарная пудра, творожный сыр)

Меренговый рулет с клубникой

Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!! Меренга : Белки 200гр. Лимонная кислота 1/8 чайной ложки Сахарная пудра 300 гр. Кукурузный крахмал 16гр. Начинка: у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой. Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :) Клубника 80гр. Сахарная пудра 8гр. Крем: Сливки 33% 400мл. Сыр творожный 400гр. Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое) Итак, процесс: Взбиваем белки комнатной температуры,добавляем лимонную кислоту, затем постепенно всыпаем сахарную пудру. Взбиваем до жёстких пик. Только потом добавляем крахмал и перемешиваем лопаткой. Процесс взбивания должен занять минимум 20 минут(ставьте таймеры😁) на средней скорости миксера ,это важно!!! Перекладываем меренгу на пергамент,выравниваем и ставим в духовку на 30 минут ,150градусов ,режим верх/низ. Для начинки: Клубнику взбиваем с сахарной пудрой блендером и выливаем пюреху в пакетик. Для крема: Творожный сыр взбиваем со сливками блендером.(чтобы убрать комочки) Затем взбиваем миксером и добавляем сахарную пудру, у меня взбивание заняло около 8 минут(3 блендер , 5 миксер). Меренгу нужно полностью остудить , затем смазываем кремом, льём пюреху на 2/3 коржа и сворачиваем. Украшаем на свой вкус, ну или как получится.🤣

Какой сыр лучше для крем чиза?

Девочки, какой сыр берёте для крем чиза? Взяла хохланд, вообще характерного привкуса этого сыра нет. Или может рецепт проверенный дадите? Я взяла этот сыр, пудру сахарную и сливки для взбивания 33%

Почему в креме из сыра комочки?

Девочки, не могу ничего понять два раза делала крем на торт из сыра творожного, сливок и сахарной пудры, все взбивала по рецепту сначала сливки, потом добавила пудру и затем творожный сыр частями. И не могу понять почему у меня творожный сыр комочками остался их не возможно было размешать...?

Готовлюсь к годику, пробую крема, капкейки и делала уже кейк попсы) Все очень нравится)

Комментарии

Идеальный морковный торт: влажный, ароматный, с кремом из сливочного сыра

Что делать с испорченным кремом из сливок, сахарной пудры и творожного сыра?

Меренговый рулет с клубникой

Какой сыр лучше для крем чиза?

Почему в креме из сыра комочки?