Готовлюсь к годику, пробую крема, капкейки и делала уже кейк попсы)
Все очень нравится)
Решила что сделаю сыну все сами) Готовить я люблю 😍
Вот на фото 2 вида крема один с сыром а один просто на сахарной пудре 🍰
Мы с мужем выбрали на сыре, он нас понравился больше(не приторный и хороший вкус), а вот на пудре для тех кто любит очень сладкое)
Хотя сам капкейк я бы не сказала что сладкий, он как раз в меру!
Кому будут интересны рецепты напишу ) А то сама знаю что по интернету очень сложно найти хорошие и правдивые рецепты👏
Лучший комментарий
Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!
- 200гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао
- 300гр сахара
- 240 мл молока
- соль 2 щепотки
- 2 ч.л. Разрыхлителя
Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут
Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!
Главное не пересушить
Вот мне интересно как делать такие густые крема) и красители какие добавляете.
Вид шикарный) нарядные такие)
-250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)
- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле
-1/4 стакана молока
- и можно краситель по желанию
Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)
Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)
Это масляный крем на 12 капкейков 🍰
Комментарии
Можно рецепт кекса і сирного керма . Хочу на д/р сестри сделать . Спасибо .
Занимаюсь фотозонами) много вариантов есть . Пишите на Вайбер 0932848887 сброшу все варианты доступные для брони . Для девочек с прегги 400 грн аренда баннера и каркаса . Делайте пометку в Вайбере что вы с мам лайфа)
Да, с сыром очень вкусно, мужу на др заказывала капкейки
@allia1519 Подробный процесс приготовления капкейков описан здесь ссылка Крем-чиз я делала по своему рецепту. 10 ложек сметаны 33% с горкой, 300 грамм творожного сыра Almette, который продается в Метро, и 30-40 грамм сахарной пудры. Такого количества крема хватает на оформление 12-14 капкейков (при чём шапка действительно будет большая).
Напишите, пожалуйста, и мне рецепт и какими красителями пользуетесь))
Напишите пожалуйста отдельным постом рецептик капкейков и крема, и какой именно сыр брали для крема？Большое спасибо.🙏
Красотень😀😀😀😀😀девочки,ну как так😱как теперь уснуть не понямать🤣🤣🤣очень вкусно,мне даже кажется,что я чувствую вкус,очень люблю готовить😍😍😍😍😍
@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:
- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный
- 50 гр сливочного масла комнатной температуры
- 1/4 стакана сахарной пудры
- капелька ванильного экстракта
- по желанию краситель
Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰
@pdariya, спасибо большое за ваши рецепты и что не поленились поделиться! С наступающим)
Беру вас на заметку) обязательно попробую, а то кексы у меня только апельсиновые выходят… обычные как то не очень.
И крем попробую! Я как то писала пост про сыр маскарпоне и вот думаю он идеально подойдет)
Класс 🙌 пост в закладки, спасибо, и с наступающим❤️
@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:
- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный
- 50 гр сливочного масла комнатной температуры
- 1/4 стакана сахарной пудры
- капелька ванильного экстракта
- по желанию краситель
Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰
@ Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!
- 200гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао
- 300гр сахара
- 240 мл молока
- соль 2 щепотки
- 2 ч.л. Разрыхлителя
Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут
Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!
Главное не пересушить
@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:
- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный
- 50 гр сливочного масла комнатной температуры
- 1/4 стакана сахарной пудры
- капелька ванильного экстракта
- по желанию краситель
Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰
@mamvdekrete, -250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)
- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле
-1/4 стакана молока
- и можно краситель по желанию
Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)
Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)
Это масляный крем на 12 капкейков 🍰
Итак кейк попсы:
Печём бисквит стандартный!
- 6 холодных яиц
- 160 гр сахара
- 180 гр мук если обычный, и 150 гр муки и 30 гр каков если шоколадный
Яйца и сахар взбиваем в пену, обычно у меня миксер 20 минут взбивает!
Потом аккуратно вмешиваем туда муку! Выкладываем в форму с пергаментом! И ставим в разогретую духовку до 180 градусов
И выпекаем до полной готовности! Если нажать на бисквит и вмятина выровняется он готов или проткните деревянной палочкой, она должна быть сухая!)
Дальше измельчаем бисквит и добавляем или варенье или сгущенку! Как хотите!) я брала абрикосовое варенье 250 гр на мой бисквит! Хорошо вымешиваем что б можно было слепить шарик!
Делаем шарики как орех грецкий по размеру!
Лежим в холодильник на 2-3 часа
Потом тромбами шоколад и мокаем палочки для кейк попсов в шоколад и вставляем аккуратно в сам кейк попс и снова в холодильник на минут 30! Что б схатился шоколад и палочка не выпала
Затем готовим себе глазурь(топим шоколад с маслом) и макаем туда полностью кейк попс и снова в холодильник на ночь) Можно украшать по желанию)🎂
И все готово)
@leryna95, правильно) я тоже решила сама сделать)
Хоть знаю что там внутри)
@mamvdekrete, -250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)
- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле
-1/4 стакана молока
- и можно краситель по желанию
Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)
Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)
Это масляный крем на 12 капкейков 🍰
@mamvdekrete, Сливочный крем на 12 капкейков:
- 170 гр сливочного сыра( могу сфоткать какой беру и хорошо взбивается) должен быть очень холодный
- 50 гр сливочного масла комнатной температуры
- 1/4 стакана сахарной пудры
- капелька ванильного экстракта
- по желанию краситель
Очень хорошо все взбиваем миксером и вуалЯ 🍰
Итак кейк попсы:
Печём бисквит стандартный!
- 6 холодных яиц
- 160 гр сахара
- 180 гр мук если обычный, и 150 гр муки и 30 гр каков если шоколадный
Яйца и сахар взбиваем в пену, обычно у меня миксер 20 минут взбивает!
Потом аккуратно вмешиваем туда муку! Выкладываем в форму с пергаментом! И ставим в разогретую духовку до 180 градусов
И выпекаем до полной готовности! Если нажать на бисквит и вмятина выровняется он готов или проткните деревянной палочкой, она должна быть сухая!)
Дальше измельчаем бисквит и добавляем или варенье или сгущенку! Как хотите!) я брала абрикосовое варенье 250 гр на мой бисквит! Хорошо вымешиваем что б можно было слепить шарик!
Делаем шарики как орех грецкий по размеру!
Лежим в холодильник на 2-3 часа
Потом тромбами шоколад и мокаем палочки для кейк попсов в шоколад и вставляем аккуратно в сам кейк попс и снова в холодильник на минут 30! Что б схатился шоколад и палочка не выпала
Затем готовим себе глазурь(топим шоколад с маслом) и макаем туда полностью кейк попс и снова в холодильник на ночь) Можно украшать по желанию)🎂
И все готово)
@ Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!
- 200гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао
- 300гр сахара
- 240 мл молока
- соль 2 щепотки
- 2 ч.л. Разрыхлителя
Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут
Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!
Главное не пересушить
@pdariya спасибо огромное) у нас с мужем скоро годовщина, буду пробовать испечь)
Ой, мне рецепт самых капкейков
Нет моих сил больше искать
Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!
- 200гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао
- 300гр сахара
- 240 мл молока
- соль 2 щепотки
- 2 ч.л. Разрыхлителя
Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут
Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!
Главное не пересушить
Вот мне интересно как делать такие густые крема) и красители какие добавляете.
Вид шикарный) нарядные такие)
-250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)
- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле
-1/4 стакана молока
- и можно краситель по желанию
Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)
Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)
Это масляный крем на 12 капкейков 🍰
Ой, мне рецепт самых капкейков
Нет моих сил больше искать