Готовлюсь к годику, пробую крема, капкейки и делала уже кейк попсы)
Все очень нравится)
Решила что сделаю сыну все сами) Готовить я люблю 😍
Вот на фото 2 вида крема один с сыром а один просто на сахарной пудре 🍰
Мы с мужем выбрали на сыре, он нас понравился больше(не приторный и хороший вкус), а вот на пудре для тех кто любит очень сладкое)
Хотя сам капкейк я бы не сказала что сладкий, он как раз в меру!
Кому будут интересны рецепты напишу ) А то сама знаю что по интернету очень сложно найти хорошие и правдивые рецепты👏
Самый просто рецепт капкейков по желанию они могут быть обычные или шоколадные!
- 200гр сливочного масла комнатной температуры
- 2 яйца
- 400гр муки на обычные, шоколадные 350 гр муки и 50 гр какао
- 300гр сахара
- 240 мл молока
- соль 2 щепотки
- 2 ч.л. Разрыхлителя
Все хорошо перемешиваем миксером и выпекаем в хорошо разогретой духовке 180гр по 15 минут, но смотри по готовности и по своей духовке может вам надо будет и 30 минут
Протыкайте деревянной палочкой, если она сухая значит готово!
Главное не пересушить
-250 гр сливочного масла( достать за пару часов до готовки крема! Не ложить на батарею иначе отделится! И крем не будет держать форму!)
- 575гр сахарной пудры хорошо перермеленой иначе не растворится в масле
-1/4 стакана молока
- и можно краситель по желанию
Взбивать масло с пудрой очень хорошо миксером и потом добавить молока, снова пудра и потом краситель)
Выкладывать обычным шприцов кондитерским или пакетом одноразовым!)
Это масляный крем на 12 капкейков 🍰
Занимаюсь фотозонами) много вариантов есть . Пишите на Вайбер 0932848887 сброшу все варианты доступные для брони . Для девочек с прегги 400 грн аренда баннера и каркаса . Делайте пометку в Вайбере что вы с мам лайфа)
@allia1519 Подробный процесс приготовления капкейков описан здесь ссылка Крем-чиз я делала по своему рецепту. 10 ложек сметаны 33% с горкой, 300 грамм творожного сыра Almette, который продается в Метро, и 30-40 грамм сахарной пудры. Такого количества крема хватает на оформление 12-14 капкейков (при чём шапка действительно будет большая).
Нет моих сил больше искать