Готово!
Рецепт теста:
Сыворотка молочная 240 мл
Мука 500 грамм
Сахар 2 столовые ложки
Масло сливочное 20 грамм, можно заменить растительным
Соль 1 чайная ложка
Дрожжи сухие 1,5 чайные ложки
В тёплую сыворотку подбавляем сахар и дрожжи. Ждём брожение. Это минут 10.
В муку добавляем соль. Вливаем в ямку сыворотку и замешиваем. Добавляем масло. Мнём и ставим в ёмкости подходить.
Тесто выросло, вмешиваем его и ставим обратно.
Начинка:
Творог 200-250 грамм
1 яйцо
Сахар по вкусу
Тесто делим на ровные шарики, у меня вышло 7 штук, вес одного 120-130 грамм.
Шарики выкладываем на противень. Сверху в центр надавливаем бокалом, получается углубление. Выкладываем в него начинку, края смазываем яйцом и ставим в духовку на 180-200 градусов.
Комментарии
@natashka_, это жидкость которая остаётся от творога. Я делала сама творог и с неё осталась водичка. А так видела в пятёрочке и магните. Можно на молоке. Но почему-то на сыворотке пышнее получается.
Какие аппетитные! Как испеку, выложу обязательно. 🤗
А молочная сыворотка это что?🤦♀️😂😂😂и где купить такую и как выглядит?))
@tanya_a, аааа поняла) спасибо)) я сначала подумала что это типа прокисшее молоко))