Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Надежда
Надежда
Мама двоих (1 год, 2 года)

Добро пожаловать на тёмную сторону, у нас есть печеньки! Морковные печеньки с глазурью. Мягчайшие, с кислинкой. Порадуют…

1 из 2

Добро пожаловать на тёмную сторону, у нас есть печеньки! Морковные печеньки с глазурью. Мягчайшие, с кислинкой. Порадуют даже, эм, годовасика 😏 От замеса до желудка не больше 25 минут 👌

#жиранипюрех вместе с #бабанадяхулинар, или как избавиться от банок с молочки.

На фото видно, что #рецептыдлярукожопов не совсем удались, я опять накосячила с глазурью.

1 банка морковного пюре (90-100 г)

1 яйцо

50 г сливочного масла

2 стакана муки

1/2 ч.л. соды

Мускатный орех на кончике ножа

Всё смешать, скатать сначала большой и сочный шар теста, потом нащипать от него кусочков размером с грецкий орех и накидать на противень. Выпекать 15 минут в уже нагретой до 180 градусов духовке.

Глазурь:

100г сахарной пудры

2 ч.л. лимонного сока (у меня уже пару лет лежит такая жёлтая бутылочка в виде лимона, надо её прикончить уже!)

1 ст.л. воды.

Вот с водой я накосячила, надо было понемногу наливать, а я всю сразу. Поэтому глазурь не белая вышла. Не повторяйте мои ошибки 🤣

Как видите, в тесте сахара нет, но если у вас руки ещё глубже растут из афедрона, можете добавить 2 столовые ложки в тесто и не делать глазурь. Или делать, чо уж не порадовать свои булки 😁

42

Лучший комментарий

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551, я бумагу стелю, так мыть меньше

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551, не, просто смешать

Ответить

Комментарии

fireblade

Анна Мама сына (1 год)

Без конвекции.. это уже через полчаса на верхней полке. Муки больше надо было, видимо. Больше, чем чуть липкое было.

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@fireblade оно мягкое, чуть липкое, хорошо мнется. По виду у вас как будто режим конвекции был включён 🤔 не пропеклось

Ответить

fireblade

Анна Мама сына (1 год)

Какое тесто должно быть по консистенции? У меня сыроватое, странного вкуса нечто на выходе 🧐

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha спасибо за рецепт!🌹🌹🌹

Завтра буду делать суфле из бебивиты!😁

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551, класс!👍👍👍

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

Очень вкусно)

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551, не, просто смешать

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha а глазурь варить?🙈

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551, я бумагу стелю, так мыть меньше

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha а противень чем-то мазать ? Или бумагой застелить ?

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha 😘

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551 с корицей тоже ок👌

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha может для аромата ванилин добавить или корицу ?

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551 конечно! Он там для аромата, но и без него тоже вкусно!

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha а можно без мускатного ореха????

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@mrs.jlobanova нет, не получатся. Без масла никуда тут. ПП это не у бабыНади 😆

Ответить

elen_flame

ElenМама дочки (1 год)

Сделано

Ответить

mrs.jlobanova

Юлия Юрьевна Мама сына-младенца

А если овсяную муку использовать и масло убрать, ну тип пп там 😂получатся?

Ответить

sprut

ЕленаМама двоих (1 год, 9 лет)

@tajcha спасибо за разъяснение. Не знала 🌹🌹🌹

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@sprut и выпускаете заранее так нужный тесту углекислый газ 😁 кажется, Энди шеф хорошо описал в чем фишка соды. Но я могу ошибаться.

Ответить

annushka1009

АннаМама троих детей

Оооо...вона чё, я хотела выкинуть целый коробок, расточительность есть я,

Спасибо, теперь знаю применение

Ответить

sprut

ЕленаМама двоих (1 год, 9 лет)

@tajcha я всегда гашу 😮

Ответить

malinarus

КатеринаМама дочки (1 год)

Подпишусь на бабунахулинар👌

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@tany_t, ааа😄

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@sprut, соду в принципе гасить не надо🤷‍♀️

Ответить

tany_t

ТаняМама дочки (2 года)

@tajcha, Которое было в форме человечков на даче

Ответить

sprut

ЕленаМама двоих (1 год, 9 лет)

А соду не надо гасить?

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@tany_t, с "изюмом"?

Ответить

tany_t

ТаняМама дочки (2 года)

Я твои творожные печеньки ща вспомнила чет

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

@tajcha захотелось срочно попробовать. Завтра же куплю мускатный орех и муку!!!!

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@polina7771551 ставлю свою жопу 50 размера, они обалденные!

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@natasha1985664 подойдёт. Но помельче потереть 👌

Ответить

polina7771551

ПолинаМама двоих (1 год, 18 лет)

Они реально вкусные?

Ответить

agaffia

ЕкатеринаМама дочки (2 года)

Тугосерям можно?

Ответить

natasha1985664

Иванова Наталия Мама дочки (2 года)

Спасибо за рецепт.А пойдет просто морковь тертая? Пюрешки нет🤔

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@freken_snork, а хз. Тесто и так липкое получается, из него хоть что делать можно

Ответить

freken_snork

НаталияМама двоих (1 год, 3 года)

Мммм, надо попробовать. У меня, правда, мука только цельнозерновая, она не белая. Но они, по идее, еще более насыщенного цвета должны получиться. А если формочками сделать печенюхи - они не расползутся?

Ответить

solnechnaya_s

СветланаМама двоих (младенец)

Про бутылочку лимонного сока - у меня такая тоже лежала «чёейбудетвхолодильнике», а потом выкинула с зелёной плесенью на дне 🤢 Не могу даже вспомнить как обнаружила, бутылка же непрозрачная, бееее.

За рецепт как всегда спасибо!

Ответить

tanu88

ТаняМама дочки (2 года)

Завтра попробую испечь😍👍

Ответить

tajcha

НадеждаМама двоих (1 год, 2 года)

@sansastark ну это же тёмная сторона, чего ты хочешь 🤣

Ответить

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Каждый год, 31 декабря, я пеку имбирное печенье 🍪 шучу 😜пеку, конечно, заранее и не один раз, потому как разлетается со…

Каждый год, 31 декабря, я пеку имбирное печенье 🍪 шучу 😜пеку, конечно, заранее и не один раз, потому как разлетается со скоростью света 😋 Готовила по двум разным рецептам, более пряный и нейтральный, думаю, второй вариант больше подойдёт для деток 👶👧 Рецептом делюсь 🙌🏻 Сливочное масло 115 г Сахар/сахарная пудра 100 г Мёд 100 г Яйцо 1 шт Сода 1/2 ч.л. Корица 1/2 ч.л. Имбирь 1/2 ч.л. Мускатный орех 1/2 ч.л. Мука 320-350 г Смешиваем сахар и размягченное сливочное масло, добавляем мёд и яйцо, перемешиваем миксером, затем пряности и соду. Постепенно всыпать муку, перемешивая лопаткой, дальше я месила руками до тех пор, пока не скатается шар. Убираем тесто в пищевую пленку и ставим в холодильник минимум на час. Раскатываем тесто до 5 мм, вырезаем формочками печенье и в духовку на 7-10 минут на 170’, я выпекала на пергаменте. ❄ если добавить хотя бы 1 ч.л. какао, печенье получится темнее ❄ если вы любители погорячее, то возьмите вот такие пропорции пряностей: Имбирь 2 ч.л. Корица 1 ч.л. Кардамон 1/2 ч.л. Гвоздика 1/2 ч.л. Душистый перец 1/2 ч.л. Щепотка соли для усиления вкуса Будет прямо🔥🔥🔥 ❄ формочки покупала в Карусели, и да, лучше брать покрупнее иначе процесс затянется 🤪 ❄ если какие то ингредиенты (гвоздика, например) найдёте только в целом виде, можно смолоть в кофемолке А вы как создаёте новогоднюю атмосферу дома? 🎄🌟⛄ 🥂