

Как и обещала, делюсь рецептами. ☺️
Шоколадно-апельсиновый кекс🍫🍊
Апельсин можно заменить лимон(например), можно полностью шоколадный или полностью апельсиновый 🍊
📌Ингредиенты
225г мягкого сливочного масла
225г сахара
4 яйца
300г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
2 ст.л. какао+3-4 ст л горячей воды(растворить в ней какао и остудить).
📌Приготовление
Разогреть духовку на 180*С. Масло взбить с сахаром, до однородной консистенции. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать. Когда все яйца будут введены, аккуратно подмешайте муку до однородной массы.
С апельсина снять цедру, выжать сок.
Разделит массу на 2 части. В 1 часть добавить цедру и 3 ст.л сока апельсина. 2 часть соединить с разведенным какао.
Форму для выпечки смазать маслом. Ложкой разложить массу через одну. Шоколад-апельсин-шоколад... деревянной шпажкой хаотично перемешать.
Выпекать около 40 мин, до сухой шпажки.
Кекс можно полить шоколадом, украсить апельсиновыми дольками.
Та идите вы в жопу со своими рецептами и вкуснятиной такой😢😢😢
@olgaml, аппетитно )) скоро будет карамель ) подписывайтесь на стр в инста, я там бывает пишу основы, секреты )
ссылка
@alenamakti, спасибо 😍 он уже остыл? Шустро ) или вы горячим кушаете? )
@alenamakti, не за что ) сама жду от вас фото и комментарий 🙈
@alenamakti, через мин 30 можете пробовать. У тебя форма немного иная, может быстрее спечься ) шпажкой пробовать готовность )
На круглую форму 25 диаметром, этого теста не мало будет?
@kotya255 времени уже нет. Ща новое масло достану))
@alenamakti, давай )) не делай так больше ) я всегда утром или на ночь достаю )
@kotya255 а на столе тем временем кипишь))) ща в морозилку его)
@alenamakti, не, точно нет... оно ж не взобьется. Засунь обратно в холодильник 🙈 посмотри что выйдет.
@kotya255 та я в микроволновку кинула, но забыла про него и теперь это жидкость((
@alenamakti, мягкое...вот как ложкой отковырять и оно «стояло» в тоже время
@alenamakti, это как? Сильно растаяло? Комнатной темпы оно должно быть.
Блин, ничего, что масло у меня рестопленное получилось?
@imonela2007, таким образом вы сделаете рисунок ) а если все вместе соединить, то выйдет не то что мы хотим получить. Не прям перемешать, а сделать разводы )
Не поняла про хаотично перемешать 🙈 зачем тогда ложкой выкладывать через одну, чтобы потом перемешивать?
@alenamakti, у меня 25*11 см. Можете использовать любую ) и круглую для кекса
@morkovka313, он плотный и влажный выходит ) главное не пересушить еще )
@ira_dr, духовка электро, без конвекции режим был. Форма самая обычная, прямоугольная. Можете использовать круглую для кексов, даже красивей будет ) или силикон, ее и смазывать маслом не нужно )
Спасибо 😉 обязательно завтра сделаю ))) и ингредиенты все есть ))) он влажноватый получается внутри? Вроде не сухой? , судя по фото 🤷♀️или просто мне хочется, чтобы он был таким 🤣 и почему я его так поздно увидела )))?
Извините, а можете, пожалуйста, показать Вашу форму. Вы в электро или газов.духовке?
Та идите вы в жопу со своими рецептами и вкуснятиной такой😢😢😢
@mash224, я от тебя вообще обратную связь жду ) ты тут одна из всех куховариш .)
Спасибо за то,что делитесь рецептами)Успехов и вдохновения Вам)🌸🌸🌸
@o.ushakova13, половину съели с Колей, половину маме везу 😅 она его очень любит ) его вообще элементарно сделать ) мин 10 и готово )
Теперь я знаю, что испеку сегодня😍 Со второго фото мне прям повеяло ароматом🤤🤤🤤




А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...

Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...


Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...






Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
@olgaml, аппетитно )) скоро будет карамель ) подписывайтесь на стр в инста, я там бывает пишу основы, секреты )
ссылка