Апельсин можно заменить лимон(например), можно полностью шоколадный или полностью апельсиновый 🍊
📌Ингредиенты
225г мягкого сливочного масла
225г сахара
4 яйца
300г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин
2 ст.л. какао+3-4 ст л горячей воды(растворить в ней какао и остудить).
📌Приготовление
Разогреть духовку на 180*С. Масло взбить с сахаром, до однородной консистенции. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать. Когда все яйца будут введены, аккуратно подмешайте муку до однородной массы.
С апельсина снять цедру, выжать сок.
Разделит массу на 2 части. В 1 часть добавить цедру и 3 ст.л сока апельсина. 2 часть соединить с разведенным какао.
Форму для выпечки смазать маслом. Ложкой разложить массу через одну. Шоколад-апельсин-шоколад... деревянной шпажкой хаотично перемешать.
Выпекать около 40 мин, до сухой шпажки.
Кекс можно полить шоколадом, украсить апельсиновыми дольками.