Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алеся
Алеся
Мама дочки (2 года)

Как и обещала, делюсь рецептами. ☺

1 из 2

Как и обещала, делюсь рецептами. ☺️

Шоколадно-апельсиновый кекс🍫🍊

Апельсин можно заменить лимон(например), можно полностью шоколадный или полностью апельсиновый 🍊

📌Ингредиенты

225г мягкого сливочного масла

225г сахара

4 яйца

300г муки

1 ч.л. разрыхлителя

1 апельсин

2 ст.л. какао+3-4 ст л горячей воды(растворить в ней какао и остудить).

📌Приготовление

Разогреть духовку на 180*С. Масло взбить с сахаром, до однородной консистенции. По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать. Когда все яйца будут введены, аккуратно подмешайте муку до однородной массы.

С апельсина снять цедру, выжать сок.

Разделит массу на 2 части. В 1 часть добавить цедру и 3 ст.л сока апельсина. 2 часть соединить с разведенным какао.

Форму для выпечки смазать маслом. Ложкой разложить массу через одну. Шоколад-апельсин-шоколад... деревянной шпажкой хаотично перемешать.

Выпекать около 40 мин, до сухой шпажки.

Кекс можно полить шоколадом, украсить апельсиновыми дольками.

49

Лучший комментарий

valeria.lera

ВалерияМама сына-младенца

Та идите вы в жопу со своими рецептами и вкуснятиной такой😢😢😢

Ответить

Комментарии

olgaml

OlgaМама сына (1 год)

@kotya255, спасибо,что делитесь ☺️подпишусь

Ответить

olgaml

OlgaМама сына (1 год)

Ответить

olgaml

OlgaМама сына (1 год)

Спасибо,за рецепт 😍с нетерпением жду новых 😏

И отчёт

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@mama_ivanna, @alenamakti, так приятно 😍😘

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 дети ждали, пришлось разрезать)))

Ответить

mama_ivanna

ИваннаМама дочки (3 года)

Дуже смачно вийшо, дякую

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, спасибо 😍 он уже остыл? Шустро ) или вы горячим кушаете? )

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Очень вкусно

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Это нечто. Таааак, нежно и ароматно, тает во рту. Спасибо за рецепт😘

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, не за что ) сама жду от вас фото и комментарий 🙈

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 спасибо,Алеся , за помощь. Жду))

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, через мин 30 можете пробовать. У тебя форма немного иная, может быстрее спечься ) шпажкой пробовать готовность )

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, да ) все верно! Очень даже красиво 👌🏽

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Ну с Богом))) а тесто как густая сметана должно быть?

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, не сильно высокий будет. Как пирог )

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

На круглую форму 25 диаметром, этого теста не мало будет?

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 времени уже нет. Ща новое масло достану))

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, давай )) не делай так больше ) я всегда утром или на ночь достаю )

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 а на столе тем временем кипишь))) ща в морозилку его)

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, не, точно нет... оно ж не взобьется. Засунь обратно в холодильник 🙈 посмотри что выйдет.

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 та я в микроволновку кинула, но забыла про него и теперь это жидкость((

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, мягкое...вот как ложкой отковырять и оно «стояло» в тоже время

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, это как? Сильно растаяло? Комнатной темпы оно должно быть.

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Блин, ничего, что масло у меня рестопленное получилось?

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@imonela2007, таким образом вы сделаете рисунок ) а если все вместе соединить, то выйдет не то что мы хотим получить. Не прям перемешать, а сделать разводы )

Ответить

imonela2007

ЕленаМама дочки (4 года)

Не поняла про хаотично перемешать 🙈 зачем тогда ложкой выкладывать через одну, чтобы потом перемешивать?

Ответить

ira_dr

ИринаМама дочки (1 год)

@kotya255 Спасибо

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

@kotya255 Спасибо

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@alenamakti, у меня 25*11 см. Можете использовать любую ) и круглую для кекса

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@morkovka313, он плотный и влажный выходит ) главное не пересушить еще )

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@ira_dr, духовка электро, без конвекции режим был. Форма самая обычная, прямоугольная. Можете использовать круглую для кексов, даже красивей будет ) или силикон, ее и смазывать маслом не нужно )

Ответить

zoebell

Zoebell

Отличная растижопа на осень, спасибо за рецепт 😂😘❤️

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Какой размер формы?

Ответить

morkovka313

OlhaМама двоих (1 год, 7 лет)

Спасибо 😉 обязательно завтра сделаю ))) и ингредиенты все есть ))) он влажноватый получается внутри? Вроде не сухой? , судя по фото 🤷‍♀️или просто мне хочется, чтобы он был таким 🤣 и почему я его так поздно увидела )))?

Ответить

el.em

МамаМама сына (1 год)

Ответить

ira_dr

ИринаМама дочки (1 год)

Извините, а можете, пожалуйста, показать Вашу форму. Вы в электро или газов.духовке?

Ответить

valeria.lera

ВалерияМама сына-младенца

Та идите вы в жопу со своими рецептами и вкуснятиной такой😢😢😢

Ответить

mash224

МашуляМама дочки (2 года)

@kotya255 я прям обещаю обратную связь😆

Ответить

del_1576082951_mothersdress

Удалён

Мамачки 🤤🤤🤤

как же его захотелось😍

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@mash224, я от тебя вообще обратную связь жду ) ты тут одна из всех куховариш .)

Ответить

mash224

МашуляМама дочки (2 года)

Так я жду адрес вообще-то😆Я печь не умею😆

Ответить

innabilan090680

SamadhiМама двоих (1 год, 1 год)

О, боги!!!

Ответить

mama_ivanna

ИваннаМама дочки (3 года)

Спасибо

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@o.ushakova13, я люблю гостей )

Ответить

lovelyann

АняМама сына (2 года)

Спасибо за то,что делитесь рецептами)Успехов и вдохновения Вам)🌸🌸🌸

Ответить

alenamakti

АленаМама двоих (2 года, 5 лет)

Спасибо

Ответить

kotya255

АлесяМама дочки (2 года)

@o.ushakova13, половину съели с Колей, половину маме везу 😅 она его очень любит ) его вообще элементарно сделать ) мин 10 и готово )

Ответить

yuyulala

ЮлияМама дочки (1 год)

Теперь я знаю, что испеку сегодня😍 Со второго фото мне прям повеяло ароматом🤤🤤🤤

Ответить

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Как приготовить идеальный чизкейк в домашних условиях?

Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺