Руляда куриная, отличная альтернатива колбасе.
Из курицы вынимаем косточки, оставляем мясо на коже. Разравниваем мясо, солим, перчим, посыпаем любимыми приправами. В праздничном варианте можно сделать начинку из омлета, грибов, сыра и и д. Скручиваем рулет, заворачиваем в пищевую пленку и варим 1,5-2 часа в зависимости от размера. Даём остыть в воде, кладём под пресс и в холодильник.
Комментарии
@savinova0408, думаю, что с такой начинкой очень вкусно. Как-нибудь тоже попробую😋
@leomams88, я не перевязывала, варила прямо в пленке.
Я после пленки заворачиваю в фольгу ,получается как «конфетка »,в противень наливаю воды ,кладу туда и запекаю полтора часа ,потом так же под гнёт .
Начинку делала омлет с копчёностями и перцем болгарским ,и курагу с грецким орехом 😋
@natalia2408 а варить прям в пищевой пленке ?ничем не перевязываете?
@leomams88, вся курица целиком, только косточки убираю
@_mama_polli, она не плавится, но Вы можете выбрать наиболее подходящие для Вас материалы.
🤤🤤🤤