@tatianaekb @vesnyhhka девчат ловите, делала на 2 штуки: Мука 250 гр,дрожжи 3 гр,соль 0,5 ч.л.,растительное масло 1 ст.л.,молоко 75 мл,вода 75 мл. Начинка : сыр любой ,желток 2 шт,1 яйцо для смазки. Смешать муку ,дрожжи,соль,добавить теплое молоко,воду,растительное масло ( замесить тесто и поставить в теплое место на 1,5-2 часа) . Разделить тесто на 2 части , раскатать каждую часть на круг,добавить сыр ,смазать яйцом и в духовку ( предварительно разогреть 200 градусов ,и поставить на 15 минут), затем достать и в каждую лодочку добавить желток ,и ещё 5 минут и все . Кушайте на здоровье. Чуть не забыла,достать из духовки и смазать края сливочным маслом ,в каждый хачапурь положить по кусочку масла