Замариновать с чесночком со сметаной тли майонезом со специями и с овощами в духовку в рукаве будет сочнее👌🏻
Я люблю рецепт с минимумом трудозатрат - голени мою, промакиваю салфетками, шпигую пластинками чеснока, натираю с двух сторон солью, орегано и смесью перцев. Выкладываю в стеклянную форму, в духовку на 180 градусов примерно на 40-60 минут. На гарнир рис очень хорош, плюс овощной салат. :)
Если любите Аазиатскую кухню. Кладу голень в аэрогриль 230• на 25 минут, затем заливаю готовым соусом Терияки для курицы, обманываю кисточкой им каждую ножку и ставлю ещё на 3-5 минут при 60° . Иногда посыпаю кунжутом. На гарнир хорошо отварной рис.