Запись из каналаРецепты
Вот и мои заготовочки на зиму😋🤪🤦🏻♀️ маринованные огурцы, аджика (рецепт здесь у кого-то подсмотрела), вяленые сливы и помидоры, соус песто, маринованные помидоры по маминому рецепту и маринованные кабачки (рецепт тоже здесь брала)
Любишь выпить,люби и закуску готовить🤣🤣😜😜 Вот и начались разговоры о засолках,девоньки активно интересуются друг у друга рецептурой и секретиками :-) Поделюсь и я рецептом 🍅 ! Но не простых,а закусочных.это очень вкусно! Бонусом к помидорам идёт маринованный лук! И даже рассол употребляется любителями ( не обязательно с бодуна, кстати ). Рецепт 👇
Дайте, плиз, ваш любимый рецепт маринованных помидор) а то я разошлась что-то в закрутках😄
ЗАПАСЫ НА ЗИМУ девочки, кто консервирует и "запасается" на зиму? Что вы делаете? Что самое любимое? Давайте поделимся рецептами! Я делаю вот что: Консервирование - лечо; помидоры (типа pomito), маринованный перец, маринованные грибы (если грибной год 🙃), варенье из инжира, пюре фруктовое (груша, слива), яблочный сок. Заморозка - ягоды (смородина, черника - то, что с дачи); овощи (только сладкий перец - делаю резанный для супа, остальные овощи сейчас можно купить и зимой); грибы; фаршированные перцы (их делаю прямо много, очень любим. И удобно сварить когда готовить некогда или не хочется). Сушка - грибы, ягоды (для чая и компота), фрукты. Могу написать рецепты, если интересно 🤗 А что консервируете вы? Есть легкий рецепт маринованных помидор/огурцов? 😏🤗
Ищу проверенные рецепты маринованных зеленых помидоров с чесноком. Мамы делятся своими лучшими вариантами приготовления - нажмите, чтобы узнать все секреты!
Посоветуйте рецепты из кабачков и помидоров 🙏🏻 особенно помидоров, их уже не куда девать . Маринованные не люблю и возится точно не буду 😂
Аня·
А можно рецепт вяленых слив, помидорок, маринованных помидорок и кабачков
Юлия·
@danily, сливы и помидоры делаются по одному рецепту. Разрезаете пополам, выкладываете на противень, солите, перчите, сбрызгиваете оливковым маслом, посыпаете итальянскими травами (любыми на вкус ваш) раскладываете мелко нарезаный чеснок и в духовку на 100 градусов (сливы часов на 4-5, помидоры часов на 6-7) смотрите чтобы не совсем высохли. Затем раскладываете по стерильным баночкам слоями, например слива, чеснок, оливковое масло, слива и тд (помидоры по тому же принципу) и закрываете.
Юлия·
@danily, кабачки вот
Юлия·
@danily, а помидоров завтра напишу рецепт, на память не вспомню потому что сейчас
TAMARA·
Мама четверых детей
Умничка
Юлия·
@tamaraismail227424, спасибо ☺️
Ольга·
А мне рецепт огурчиков! Супер заготовкиl
Оля·
Мама двоих (2 года, 10 лет)
Молодчина какая!
Дина·
А вы в газовой или электрической духовке вялите?
Дина·
И рецепт песто пожалуйста
Юлия·
@fasol6, @solnce111207, https://gotovim-doma.ru/recipe/597-sous-pesto
Юлия·
@solnce111207, в электрической
Юлия·
@ola-la906221, спасибо большое ☺️
Юлия·
@olga6088, банки и крышки стерилизуете. На 3-х литровую банку 2-3 зубчика чеснока, хреновый лист, вишнёвый лист, смородиновый лист, лаврушку, перец душистый и горошком, укроп зонтик, залить кипятком, закрыть крышкой минут на 5, слить воду назад в кастрюлю, в банку добавить 3 ст.ложки сахара, 2 ст.ложки соли, залить кипятком и добавить почти полную ст. ложку уксуса, закатать, покатать, чтобы соль и сахар растворились и укутать.
lesya··
А уксус 9%?
Юлия·
@danily, помидоры. На 2 3-х литровые и одну 1,5 литровую банку 2 болгарских перца, 2 моркови, 2 головки чеснока, 1 острый перец (по желанию)
Банки и крышки стерилизуете, кипятите 3 литра воды. Укладываете в банку лавровый лист, перец душистый и помидоры, заливаете кипятком, накрываете крышкой и оставляете минут на 20-30. В это время все овощи пропускаете через мясорубку, после того как помидоры постояли, сливаете кипяток назад в кастрюлю, добавляете туда натертые овощи, 100 грамм соли и 150 грамм сахара, доводим до кипения, разливаем наш рассол по баночкам, добавляем на 1,5 литровую банку 1 чайную ложку уксуса и закатываем. Покатали и укутали