ПЕЛЬМЕНИ
Я не пропала, просто теперь совсем редко сюда захожу 🙈 все больше в Инстаграмм) там и про жизнь, и про рецепты и мои Заметки про работу стюардессой ✈️
очень мило, что вы пишите и спрашиваете!
А я так внезапно захотела пельменей и соскучилась по ним, что ем их уже третий день 🙈 захотелось ещё равиоли налепить с рикоттой и шпинатом) или грибами и курицей 🤤
Тесто уже который год готовлю по этому рецепту 😊
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
✅ 450гр муки
0,5 чл соли
1 яйцо
210гр воды
Все перемешать. Тесто получается нежное и очень приятное!
Фарш у меня в этот раз - из индейки и свинины) добавляю жареный измельчённый лук, соль и перец) на тесто помимо фарша кладу ещё мааааленький кусочек сливочного масла 😊
А лепить люблю только вручную! Металлические формы почему-то не нравятся мне) хотя быстрее - это факт)
А у вас как с пельменями? Часто лепите? Или проще купить? 😊 #kristique_kitchen