Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Изольда Орловская
Изольда Орловская
В ожидании первенца

#рецепты_от_изольды 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 «Морковный торт» 🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰 Довольно не сложный и вкусный рецепт морковного…

1 из 4

#рецепты_от_изольды

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

«Морковный торт»

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

Довольно не сложный и вкусный рецепт морковного тортика с крем чизом)

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- морковь 2 большие ⠀

- Сахар 200 грамм

- Мука 320 гр

- Разрыхлитель 1 ч.л

- Сода 1 ч.л

- Корица 1 ч.л

- Яйца 3 шт

- Миндаль 150 гр

- Апельсин 1 шт

КРЕМ:

- творожный сыр 220 гр

- Сахарная пудра 90 гр

- Масло сливочное 100 гр

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

- морковь натереть на мелкой терке, орехи измельчить.

- В одной чашке смешать все сухие ингредиенты, в другой чашке смешать яйца и сахар

- Яйца и сахар взбивать миксером 3-4 минуты (масса станет светлей и увеличится почти в 2 раза)

- К яичной смеси добавить сухую и хорошо перемешать лопаткой (тесто получится очень густое)

- Далее добавляем морковь и орехи, перемешиваем

- Тесто делим на 2 части, и каждый корж выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов - Коржи немного выравниваем, каждый корж пропитываем половиной апельсина ( выдавливаем сок прямо на корж)

- Приступаем к крему. Сначала взбиваем миксером масло, до белой пышной массы, затем добавляем пудру и так же взбиваем, в конце добавляем сыр и взбиваем на медленной скорости пол минутки.

- Делаем прослойку из крема между коржами, остальным кремом ровняем торт.

- Перед тем как работать с крем чизом, поставьте его в холодильник на пол часа.

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

Наш тортик готов) Приятного аппетита.

Обязательно сохраните и поставьте ❤️

🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰

#морковныйторт #торт #еда #едаялюблютебя #кремчиз #рецепт #орел #блог #блоггер #cake #blog #blogger #followｍe #commentforcomment #pregnancy #pregnant #pregnancydiary #orel #fifa #foodblogger

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Как приготовить нежные морковные кексы?

Морковные кексы 🐰🥕 Сказать, что это очень вкусно, ничего не сказать! Кексы получаются супер нежные и сочные. На 10 таких кексов мне понадобилось: Одна крупная морковь Грецкие орехи Яйцо 2 шт. Мука 130 гр. Масло растительное 120 мл. Сахар 100 гр. Хорошо взбиваем яйца, порционно вводим сахар и сново хорошо взбиваем. Добавляем по очереди масло, муку и в последнюю очередь морковь с орехами. Отправляем в духовку на 180 на 40 минут и вуаля! Вы прекрасны! Крем у меня классический из творожного сыра. Маленькие зайчата не желали ждать остывания кексов, поэтому крем немного потек)

Как приготовить торт Птичье молоко?

Неидеальный на вид, но идеальный на вкус😍 Первый в жизни торт "Птичье молоко"😍 Кто-то отмечает с шампанским, а я с экспериментами😂ну и шампанским тоже #сашкины_вкусняшки Рецепт🍰на форму 20 см Для коржа: 4 желтка комнатной температуры 70 гр сахара 70 гр сливочного масла комнатной температуры 100 гр муки 0,5 ч.л. разрыхлителя Для суфле: 4 белка 100 гр сливочного масла комнатной температуры 50 гр сгущеного молока 270 гр сахара 100 мл воды 7-8 гр агар-агара Для ганаша: 100 гр шоколада 50-60 гр сливочного масла Сначала готовим корж. Взбиваем миксером мягкое масло с сахаром в течение 5 минут до посветления и пышности. Затем по одному добавляем желтки и после каждого желтка тщательно взбиваем. Потом вмешиваем лопаткой просеянную муку с разрыхлителем. Выкладываем тесто на силиконовый коврик в форме круга чуть больше, чем форма, в которой будет торт. Выпекаем при 180°С 12-15 минут (края немного поджареные, серединка пружинит). НЕ ПЕРЕСУШИТЕ КОРЖ! Даем немного остыть и формой вырезаем круг. Остужаем до конца. После остывания в форму по бортику выкладываем пленку или плотный файл (чтоб суфле не прилипло к форме). Выкладываем в форму корж. Можно сразу расположить форму на блюдо для подачи. Откладываем. В это время готовим суфле. Берем масло и взбиваем миксером 5 минут до пышности и посветления. Тонкой струйкой вливаем сгущенку и еще раз тщательно взбиваем. Отставляем крем. Начинаем взбивать белки. Сначала на медленных оборотах, постепенно увеличивая скорость до максимума. Взбиваем до мягких пиков. Готовим сироп. В ковшик с толстым дном всыпаем сахар, воду, агар-агар, на среднем огне постоянно помешивая доводим до кипения, а затем доводим сироп до 110°С (или когда с лопатки начнет стекать непрерывная тонкая нить сиропа). Мешать только деревянной или силиконовой лопаткой/ложкой. Ставим миксер на максимум, взбивая белки, тонкой струйкой вливаем горячий сироп, не попадая на стенки и венчик. Взбиваем до твердых пиков. Постепенно добавляем крем из масла и сгущенки и взбиваем хорошо. Перекладываем суфле на корж и убираем торт в холодильник. Когда суфле стабилизируется, можно сделать ганаш. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в горячий шоколад масло и тщательно перемешать до растворения масла. Залить сверху торт и отправить в холодильник. Все, торт готов😍приятного аппетита!

Не смогла устоять перед свободным временем ночью...🍓🍓🍓 Испекла Бисквит с кремом Чиз и свежей клубникой 🍰 🥣Бисквит: Мука…

Не смогла устоять перед свободным временем ночью...🍓🍓🍓 Испекла Бисквит с кремом Чиз и свежей клубникой 🍰 🥣Бисквит: Мука 160 гр Сахар 180 гр Кукурузный крахмал 35 гр Разрыхлитель 1 ч.л Яйца 6 шт 🥥Пропитка для коржей: Молоко ( миндальное, кокосовое) 1 ст Кокосовая стружка 3 ст л Сахар 3 ст л 🧁Крем Чиз: Сливки 33% 150 гр Сахарная пудра 150 гр Крем маскарпоне 400 гр 👩🏻 🍳Рецепт: Подготовить форму. ( застелить бумагой бортики и низ- НЕ смазывать!) Взболтать Яйца со щепоткой соли Взбить яйца на небольшой скорости до пузырьков Добавлять сахар в 3-4 приема взбивать на средней скорости Переключить на высокую и взбивать 10 минут Все сухие ингредиенты смешать Выложить их в яйца перемешать аккуратно лопаткой сверху вниз Выложить в подготовленную форму Печь 45 минут Охладить в духовке приоткрытой Достать охладить до комнатной температуры Завернуть в пленку убрать в холодильник на 6-8 часов. 🥛Варим пропитку: Стакан молока вскипетить с 3 ст ложками сахара и кокосовой стружки. Варить 5 минут. Охладить. Процедить марлей. 🧁Делаем крем Чиз: Сливки убираем в морозилку за час Достаем взбиваем сливки с сахарной пудрой Добавляем ложкой маскарпоне и перемешиваем Собираем торт:🍰 Разрезаем на 3-4 коржа Каждый корж смазываем: пропитка-фрукты-крем Сверху наносим крем и выкладываем фрукты 🍓🍓🍓