#издержки_профессии
Я - ресторатор.
В университете такой специальности нет, поэтому по образованию я технолог бродильного производства и виноделия. А тк с виноделием в Москве, да и в России очень туго, то во время учебы я занималась спиртом и пивом. Хотя любовь к вину всегда была. После окончания универа, писала диссертацию, да, такое тоже есть и из нас получаются кандидаты технических наук :))
С вином история длинной в 10 лет. Стараюсь во время любого путешествия знакомиться с виноделами, они люди открытые и всегда показывают хозяйство. В России есть пара школ сомелье, но на мой взгляд они очень дорогие и для себя не вижу в них смысла. Единственный приемлемый вариант - это WSET, но учеба вся на английском и из группы в 20 человек сдают экзамен 3-4. Диплом WSET признаётся во всем мире.
Ну а теперь о ресторанах... из всего чем я занималась, а это очень разные вещи (я работала на разных телеканалах, закупала фильмы, занималась фестивалями) рестораны - это самое интересное. Я даже не могу сказать, что мне нравится больше, создание, управление или достижение каких-то целей, но я всегда стараюсь делать работу максимально качественно. Хотя у нас в стране и в Москве это не простая задача!
Комментарии
@asyatami, это прошлый! А в новые я обязательно приглашу:))) главное их достроить
@svetacrazy, я в 2016 продала долю в своём ресторане. Но в ближайшем будущем будут два новых
Итак, анкеты разосланы и уже активно заполняются участниками игры.
В анкете есть пункт — что бы вы не хотели получить в подарок. Мы его включили для того, чтобы по возможности было меньше разочарований от полученных подарков.
Больше всего участники игры не хотят получать сладости, конфеты и скоропортящиеся товары. Безусловно, это связано с опасением, что за время пересылки товар испортится и может статья опасным.
На втором месте — бывшие в употреблении, старые вещи, зачитанные книги.
На трет...
Как назвать девочку: Арина или что-то другое?
вопрос с именем 🤪 КАК НАЗВАТЬ ДЕВОЧКУ?
Очень хотела несколько лет назвать дочь ( если будет дочь) Ариной
Но года шли , а беременности не было . И вот спустя 3 года беременность есть … А ВОКРУГ ОДНИ АРИНЫ ))))) это правда .
У друзей дочь Арина, соседская девочка - Арина . В магазинах, на площадках и тд - везде это имя. И понимаю , что в свое время отказалась так от имени Варвара для дочки и назвала Ярослава , более редкое . Ни разу не пожалела .
Короче, какие варианты имен у вас ? Как называе...
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Что помогло вам в родах? Поделитесь положительным опытом!
Отзовитесь те, кто не считает роды «адом» 😁 и не занимается запугиванием первородок.
Что вам больше всего помогло в ваших родах?
Я знаю что это больно и страшно, можно не тратить время на подобные комментарии. Приветствуется ВАШ положительный опыт ☺️
Как живет семья с восемью детьми? История многодетной мамы
У @vedana – семеро. Не гномов, не козлят. Детей. Восьмого она носит под сердцем. Удивила меня ответом на вопрос о том, что даёт государство за такое повышение рождаемости...
Я, Мария @johnmahotkin , и это наш простой разговор о сложном.
— Мама в ожидании восьмого. Вы всегда мечтали о большой семье? Как так вышло?
— Когда мне было лет 17, я вообще не любила детей и думала, что рожать точно не буду. В 19 лет встретила мужа, мы сразу начали жить вместе, и уже через три месяца он сделал мне предл...
И какие у ресторатора издержки в профессии или профдеформации? 🤔
Будете ли писать про фестивали и фильмы?