Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Татьяна
Татьяна
Мама четверых детей

Нереальная вкуснотища.Сезон кабачков открыт.Кабачковый тортик .5-6 молодых кабачков (примерно 20-25 см длиной) пучок…

Нереальная вкуснотища.Сезон кабачков открыт.Кабачковый тортик .5-6 молодых кабачков (примерно 20-25 см длиной)

пучок укропа ,3 яйца 5-6 ст л муки5 -6 средних помидоров

5 зубков чеснока

1-1.5 стакана сметаны, или домашнего майонеза

соль, перец

растительное масло. Кабачки натираю на крупной терке вместе с кожурой. Солю, перемешиваю и оставляю до обильного выделения сока.Перекладываю кабачки в дуршлаг и как следует отжимаю. Чем тщательнее отжать сок, тем лучше получится кабачковый корж для торта.Добавляю яйца, нарезанный укроп и перец. Все смешиваю до однородностиТеперь небольшими порциями вмешиваю муку. Тесто должно получится достаточно плотным, без жидкости. Тогда можно легко переворачивать коржи на сковороде. Хотя сок будет понемногу еще выделяться Сковороду 20-22 см диаметром разогреваю с растительным маслом. Выкладываю 3-4 полных столовых ложки кабачкового теста и разравниваю слой по дну сковороды. Толщина коржа должна быть примерно 5 мм. Обжариваю с двух сторон. Будьте осторожны, когда переворачивает корж, чтобы он не сломался. В майонез или сметану, добавляем чеснок .Промазываем коржи и прокладываем между ними кружочки помидоров .

6

Комментарии

tashka-84

ТатьянаМама четверых детей

@ksenia_23 Насажала, теперь девать некуда)))

Ответить

ksenia_23

Ксения ТрутневаМама дочки (1 год), беременна (38 нед.)

@tashka-84, попробую) на кабачки че то потянуло))

Ответить

tashka-84

ТатьянаМама четверых детей

@ksenia_23 😂😂😂Ещё салатик, говорят вкусный.🙄Кабачек ,режешь кружочки напополам.обваливаешь в муке и обжариваем.Нарезаем помидорки не большими кусочками.Делаем заправку из 4 ст.ложек масла, лимонный сок 1ст ложка ,выдавливаем чесночка и нарезаем укропа,соль,черн.перец Выкладываем слоями: Кабачки,помидор заправка.и.т.д)))

Ответить

ksenia_23

Ксения ТрутневаМама дочки (1 год), беременна (38 нед.)

Боже, спасибо, а уже два дня думаю, что я хочу съесть из кабачков...вот оказывается что)))

Ответить

tashka-84

ТатьянаМама четверых детей

@mashulya2208 😀😀

Ответить

mashulya2208

МарияМама двоих (1 год, 3 года)

Ооо начинается 😂😂😂 каждый год одно и тоже с этим тортом 😂 скоро начнётся флешмоб опять )

Ответить

Кабачковые блинчики Можно сократить вдвое , если много🤓 Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут…

Кабачковые блинчики Можно сократить вдвое , если много🤓 Натереть 400 г на мелкой тёрке кабачки ( отжать жидкость минут через 5) В другой миске смешать 4 яйца , 450 мл тёплого кефира , 280 г муки ( у меня безглютеновая гарнец), соль, щепотка соды , укроп мелко порубить и чеснок ( у меня сушеный)- все смешать и добавить кабачки Разогреть сковороду , я смазывала чуть чуть маслом гхи ( на антипригарной сковороде ) После каждый блинчик тоже смазала маслом и вуаля Соус идеальный к ним : сметана, соль , перец, чеснок и зелень 👌🏾 #олюшкаготовит

Что приготовить из кабачков?

Помогайте! В огороде у меня попёрли кабачки. Что можно приготовить из них? Оладьи, рагу, рататуй, паста из кабачков, кабачковая пицца, кружками пожарить, кабачковый торт. Что еще ? Желательно без килограмма масла и майонеза)) Лечо и икру я делаю уже к осени, так что этот вариант тоже пока не надо))

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм.…

Сезон кабачков же. Тёплый салат с кабачками. Так вот этот салат для меня, ну просто какой то гастрономический оргазм. Готова каждый день есть, пока не надоест. Состав : кабачки, помидоры, чеснок, соль, майонез. Нарезаем кабачки кубиками, жарим на сковороде. Я жарю на сливочном масле. В это время нарезаем в тарелку кубиками помидоры 🍅 , выдавливаем к ним чеснок и потом добавляем жареные кабачки. Солим, заправляем майонезом. Скорее скорее начинаем есть, пока он тёплый. Ну просто муааа 👌🏿. Пи си... 1. на растительном масле они получаются жирные, на нем не стоит жарить. 2. Кто не ест магазинный майонез, можно сделать самим. С другой заправкой вряд ли будет таким вкусным. 3. Помидоры я покупаю малиновку, по мне они самые вкусные, но тут уж кому как. 4. Ещё можно покрошишь туда петрушку или кинзу, но у меня никто не любит, я не кладу поэтому, да и вкус скорее всего перебьют. 5. Этот салат так же вкусен холодным.