Сосиски в тесте на сковороде

Решила сегодня порадовать своих мальчишек😊

Поделюсь рецептом, может вам пригодится, и для себя, чтобы не потерять😊

✔️250 мл кефира

✔️1 яйцо

✔️1 неполная ч/л соды

✔️2 ст муки

✔️0.5 ч/л соли

✔️500 гр сосисок

✔️растительное масло для жарки

В кефир добавляем яйцо, соль, перец и любые другие специи по вкусу (я добавляла только соль и молотый черный перец). Добавляем соду и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Отщипываем кусочек теста, чтобы было удобно раскатывать, толщина примерно 2-3 мм и разрезаем на полоски по 5-7 см (я раскатывала и разрезала на глаз). Наворачиваем на сосиску в нахлест (разрезала сосиски пополам, чтобы больше вышло). Край теста хорошо защипнуть. На сковороде разогреваем растительное масло, чтобы оно раскалилось. И обжариваем со всех сторон (если масла немного, то все 4 стороны, если больше, то только с двух, я еще обжаривала дополнительно верх и низ). Готовые сосиски вылаживаем на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла. Приятного аппетита🍴🍴🍴

#домашняяеда#сосискивтесте#мамакулинарит