Помните? Хвалила рыбные котлетки?ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ!;)
Классический рецепт рыбных котлет(я решила для первого раза не мудрить)☺️
Рыбное филе 500 г
Лук репчатый 2 луковицы
Яйцо куриное 2 шт.
Морковь отварная 1 шт.
Зелень, соль, пряности для рыбы, черный перец по вкусу
Растительное масло для обжарки

Способ приготовления
Если рыба мелкая, прокрутите через мясорубку. Если крупная, отделите от костей и нарубите мелко.
Измельчите морковь и лук, добавьте их в фарш.
Добавьте остальные ингредиенты (яйца, соль, перец, специи и пряности). Все хорошо перемешайте и как следует вымешайте.
Поставьте в холодильник, чтобы фарш мог отдохнуть и охладиться.
После этого можно формировать овальные котлеты (по желанию панировать) и обжаривать с двух сторон на растительном масле.
Я покупала пикшу рыбу. Она получилась без навязчивого рыбного запаха.
Специи для рыбы добавила и свежий укроп.
Хотела в сухарях обжарить, но в самый неподходящий момент оказалось их нет🤦‍♀️
Поэтому обжаривала немного обваляв в муке.