И снова #паста.

Я уже отвыкла от сливочных соусов, полюбили всей семьёй овощные варианты. Так паста легче усваивается и в целом, полезнее. Ещё один вариант добавить овощи в рацион. Рецепт 👇

Любая короткая паста 🍝

Томаты резаные в с/соку 1 банка 🍅

Лук 1 шт

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло

Цуккини 1 шт

Баклажан 1 шт 🍆

Сыр пармезан 30 г🧀

Петрушка свежая для подачи

Тимьян соль перец

Отварить пасту (на минуту меньше, чем указано на упаковке). Овощи нарезать мелким кубиком. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить тимьян. Добавить томаты с соком. Добавить баклажан и цуккини, посолить и поперчить. Все перемешать, тушить под крышкой на небольшом огне до готовности. Слить воду с пасты. Выложить ее к соусу, перемешать. Подавать, посыпав сыром и петрушкой.

Приятного аппетита! Всем объятия.

#травина_нутрициолог #травина_рецепты