И снова #паста.
Я уже отвыкла от сливочных соусов, полюбили всей семьёй овощные варианты. Так паста легче усваивается и в целом, полезнее. Ещё один вариант добавить овощи в рацион. Рецепт 👇
Любая короткая паста 🍝
Томаты резаные в с/соку 1 банка 🍅
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Оливковое масло
Цуккини 1 шт
Баклажан 1 шт 🍆
Сыр пармезан 30 г🧀
Петрушка свежая для подачи
Тимьян соль перец
Отварить пасту (на минуту меньше, чем указано на упаковке). Овощи нарезать мелким кубиком. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и чеснок до прозрачности, добавить тимьян. Добавить томаты с соком. Добавить баклажан и цуккини, посолить и поперчить. Все перемешать, тушить под крышкой на небольшом огне до готовности. Слить воду с пасты. Выложить ее к соусу, перемешать. Подавать, посыпав сыром и петрушкой.
Приятного аппетита! Всем объятия.
#травина_нутрициолог #травина_рецепты