Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Татьяна
Татьяна
Мама сына (4 года)

Чеснок конфи из молодого чеснока

1 из 4

#чтотонавкусном

Ну и сам результат.

Чеснок конфи. Да-да, конфи не только утра может быть. Конфи, это техника приготовления , томление в масле или жиру.

Чеснок конфи 🧄

📌Нам понадобится:

Чеснок молодой 3 головки

Тимьян 1-2 веточки

Перец горошком 1 ст ложка

Соль 1 ч ложка

Масло оливковое 250 мл

Очистить чеснок и положить в кастрюлю с толстым дном. Залить маслом так, чтобы оно едва покрывало чеснок. Добавить тимьян, перец и соль. Поставить на минимальный огонь на 1 ч. Не доводить масло до кипения! Переложить чеснок в банку и залить этим же маслом.

Использовать в качестве основы для бутербродов, добавлять в соусы и к мясным блюдам.

Или в форме в духовке, я на 180 градусах 50 минут готовила.

38

Лучший комментарий

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

А это остатки, чесночное масло, буду в салатик добавлять

Ответить

kleva.e

КатеринаМама сына (3 года)

Ох-хо-хо,пикантная вкуснота!!!)

Ответить

la.melancolie

ДашаМама сына (1 год)

Впервые у меня есть все ингредиенты из вашего рецепта

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Ну и горбушка хлеба думаю найдётся намазать потом чеснок.

Ответить

Комментарии

ladi_li

Lady_LiМама сына-младенца

Таня подскажите пожалуйста,это и есть луковый мармелад в итоге ?

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Ну это пост про чеснок конфи.

Мармелад такой)

Ответить

ladi_li

Lady_LiМама сына-младенца

@ta-mitya ой ,написано же чеснок )))

Я поняла, спасибо за линки 🥳🤞

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

А это остатки, чесночное масло, буду в салатик добавлять

Ответить

kleva.e

КатеринаМама сына (3 года)

Ох-хо-хо,пикантная вкуснота!!!)

Ответить

anuta356

АняМама двоих (6 лет, 17 лет), ждёт третьего

Подсолнечное масло не подойдёт?

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Подойдёт, я в нем и готовила. С оливковым чеснок золотой выйдет

Ответить

6uro4ka

АлёнкаМама двоих (1 год, 6 лет)

@ta-mitya я как раз стояла над чесноком и тоже задалась вопросом про масло. А тут и ответ.

Ответить

hilton.09

Дарья МалаховаМама двоих (1 год, 5 лет)

Боже, как же вашему мужу и сыночку повезло.

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Муж тоже так считает

Ответить

kleva.e

КатеринаМама сына (3 года)

Любовь с детства!))))))

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Я тоже с детства подружилась с чесноком))

Ответить

kleva.e

КатеринаМама сына (3 года)

@ta-mitya

Ох да,смакота!!!!!

Помню мне его так хотелось,а меня,естественно,ограничивали,зато сейчас,ммм....если дорваться,то не остановить,аха,как в детстве!!!!

Ответить

akulabk

АннаМама дочки (5 лет)

У меня есть все ингредиенты, нет только того, кто будет делать😭

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

@akulabk я бы тоже хотела ещё бы часиков 5-6 в сутках..

Ответить

akulabk

АннаМама дочки (5 лет)

@ta-mitya ага, все так хотят. Только вот фигушки нам

Ответить

akulabk

АннаМама дочки (5 лет)

@ta-mitya по теме. Рецепт бомба. Большое спасибо. А то я только маринованный делаю. Теперь будет разнообразие

Ответить

kotik1985

КатюшаМама двоих (4 года, 8 лет)

Бля, Таня, хоть одно блюдо увидела у тебя, которое мне не нравится😅. У нас с чесноком нелюбоff полнейшая)))

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Охотно верю, но для тех кто любит это пушка-бомба ))

Ответить

la.melancolie

ДашаМама сына (1 год)

Впервые у меня есть все ингредиенты из вашего рецепта

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Ну и горбушка хлеба думаю найдётся намазать потом чеснок.

Ответить

falyali

АлесяМама троих детей

🤤🤤🤤

Ответить

alexa14

АлександраМама сына-младенца

Спасибо большое 🌹 Обязательно надо сделать!!!

Ответить

alexa14

АлександраМама сына-младенца

@ta-mitya Ой, Татьяночка, наверное.. да. Это с рождения должно быть.. в воздухе ловить. Умничка. Спасибо большое за рецепты!!!! 🌹🌹🌹

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

@alexa14 И тут я захрюкала от смеха)) вспомнила как я картошку на первом курсе потушили, и своего МЧ кормила.. а он бедный ел..а она была не очень и съедобной..

Ответить

alexa14

АлександраМама сына-младенца

@ta-mitya 😁😁😁я действительно думала,что это с рождения))))

Можно сказать,даже надеялась. Ан,нет)))))

Это усложняет задачу и путь к тому,чтобы хоть чуууууть научиться готовить,как Вы))))

Ответить

6uro4ka

АлёнкаМама двоих (1 год, 6 лет)

Слушай, ну пожалей. Я до пикника слюной захлебнусь. Насмерть!

Ответить

ta-mitya

ТатьянаМама сына (4 года)

Нууу, вот такая вредная))

Ответить

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!

Как приготовить вкусные куриные кубики?

Рекоменд) Грудка мелко кубиками,чуть чесночка,каплю подсолнечного масла,1 яйцо и ложка муки,можно 2)соль,перец)смешиваем все это в массу и жарим) Вкуснооо,нагетсы отдыхают)дети едят с удовольствием👌🏼ну и мы естественно😃

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не…

Ужин за полчаса!😀😜В этот раз картошку делала в микроволновке в рукаве для запекания,ну чтоб уж точно было не вредно!😀Соус такой делаю ещё и к креветкам))Соус:2 столовые ложки майонеза (йогурта натурального),чайная ложка горчицы,соль,перец по вкусу,1-2 зубчика чеснока,столовую ложку лимонного сока!🍋 колбаски из кб на гриле)) Картошку на 10 минут,перемешиваем картошку с приправой для курицы,немного рафинированного масла и в рукав!

МАМИНЫ КОТЛЕТКИ

Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷 МАМИНЫ КОТЛЕТКИ Понадобится: 500 г куриного филе 2 яйца 2 ст ложки крахмала Зубчик чеснока 1 столовая ложка майонеза 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Готовим! 1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем 2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото 3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой 4) Наслаждаемся 🤗☺ У меня их всегда готовила моя мама и это было моё любимое блюдо,которое я требовала каждый день 😂. Поэтому,после свадьбы я обязательно взяла их рецепт,которым теперь делюсь с вами) Больше удачных рецептов смотрите у меня на странице по хештегу:#готовитьпросто