Чеснок конфи из молодого чеснока
#чтотонавкусном
Ну и сам результат.
Чеснок конфи. Да-да, конфи не только утра может быть. Конфи, это техника приготовления , томление в масле или жиру.
Чеснок конфи 🧄
📌Нам понадобится:
Чеснок молодой 3 головки
Тимьян 1-2 веточки
Перец горошком 1 ст ложка
Соль 1 ч ложка
Масло оливковое 250 мл
Очистить чеснок и положить в кастрюлю с толстым дном. Залить маслом так, чтобы оно едва покрывало чеснок. Добавить тимьян, перец и соль. Поставить на минимальный огонь на 1 ч. Не доводить масло до кипения! Переложить чеснок в банку и залить этим же маслом.
Использовать в качестве основы для бутербродов, добавлять в соусы и к мясным блюдам.
Или в форме в духовке, я на 180 градусах 50 минут готовила.
Даша·
Мама сына (1 год)
Впервые у меня есть все ингредиенты из вашего рецепта
Татьяна··
Мама сына (4 года)
Ну и горбушка хлеба думаю найдётся намазать потом чеснок.
Татьяна·
Мама сына (4 года)
А это остатки, чесночное масло, буду в салатик добавлять
Катерина··
Мама сына (3 года)
Ох-хо-хо,пикантная вкуснота!!!)