Рубрика "Рецепты для кормящих" в деле))) за 3 недели моих кулинарных экспериментов я нашла для себя кое-что вкусненькое, заменяющее мне сладкое. Кое-что, заменяющее мне хлеб и печеньки. Правда пока не нашла ничего, что может заменить мне латте! Но это временно)))
Начну с печенек)
Для непритязательных и тех, кто хочет сладенького;)
Банан разминаю вилкой
Яблоко зеленое режу кубиками
Добавляю "монастырский" геркулес
И если жидковато то пару ложек цельнозерновой или кукурузной муки (с кокосовой не пошло, не вкусно)
Финик и чернослив порезанные тоже добавляю
И леплю печенье, можно обмакнуть в геркулес, чтоб форму держали и в духовку 180 на 20-30 минут, я еще оставляю их там сушиться при выключенной духовке.
У меня они улетают быстро - много не делаю)))
Делаю лепешки вместо хлеба
Минералка, мука цельнозерновая, соль и оливкое масло. Консистенция сметаны, жарю на сковороде без масла. В эту лепешку можно завернуть сыр и в микроволновку на полминуты. Можно "варенье из яблок" (псевдорецепт ниже будет, тк очень очень простой). Можно адыгейский жареный сыр и зелень. Можно творог и запечь как блинчики с творогом.
Пробовала добавить больше муки, укроп и сыр тертый твердый - и в духовку на силиконовый коврик размазывала - получались хлебцы. Хрустящие и ароматные) вкусно
У меня все это муж стал подъедать))))
Теперь варенье))) сначала я запекала яблоки в микроволновке/духовке. А потом мне пртшла идея сварить варенье без сахара, которое у меня улетает за 2 дня.
Яблоки беру зеленые (в Ленте они называются Гольден, но честно не похожи)). Если хотите гладкости - шкурку лучше счистить. Но мы не чистим). Кубиками нарезаем 4-5 яблок, получается у меня полная с горкой кастрюлька, на небольшой огонь и воды долить на половину. Варится с периодическим помешаванием около 1.5-2 часов.
Кладу эту вкусноту в йогурт-в геркулесовую кашу-на мои лепешки.... 👍👍👍
Сейчас провожу эксперименты с творожными запеканками)
Комментарии
@egureeva777 о! Спасибо! Обязательно попробую)) купила цикорий и понимаю что нееееет))) никак
👍Очень полезные у вас эксперименты! А вместо латте можно на соевом молоке сварить кэроб. Только вкусный получается на молоке Alpro, на нашем ВкусВилловском не очень. Кэроба 1,5 ч. ложки на кружку.
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
До слез 😢
Мне было пять, когда я научилась звонить маме.
Для этого я опасливо кралась в прихожую, к телефону, и набирала цифры, указанные в бабушкиной записной книжке, напротив маминого имени: "Нина, Москва, домашний".
Мой указательный пальчик нырял в нужные кружочки цифр, и накручивал телефонный диск.
- Алло!!! Алло!! - разрывал нытье гудков мамин встревоженный голос.
Там, в Москве, она слышала короткие трели междугороднего звонка и понимала: что-то случилось.
Бабушка и дедушка, растившие...
Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю
Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀
Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет.
Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌
Курица 🐓:
🔸Чахохбили
🔸Курица с рисом в духовке
🔸Куриные отбивные в панировке
🔸Курица жаре...
Заготовки на будущее
Девочки, можно да я немного похвастаюсь? 😹
Наконец завершила свои заготовки. Это так удобно, правда. Да, в процессе очень муторно, долго, но зато так приятно достать, разогреть и поесть. Особенно, думаю мне облегчит в период Рамадана , с новорожденным малышом, не всегда будет время приготовить сухур/ифтар. Или если гости захотят придти , поздравить с рождением ребёнка. Всегда будет, что поесть 😋
Из содержимого :
блины с мясом ,
блины с творогом(штук наверное 150-200 будет в общем ),
голубцы, ...
@lita1999, неее, он гадость. Кэроб сладенький, приятный