Говядина с овощами.

Картофель, цветную капусту, кабачок, красный лук, чеснок, перец светофор порезать крупно. Выложить в блюдо, где будете выпекать и полить маринадом из соевого соуса, оливкового масла, соли и чёрного перца, базилика. А лучше ложкой или руками перемешать, чтоб все овощи покрылись им, особенно цветная капуста. сверху выкладываем кусок говядины обмазываем остатками маринада, обтираем специями (у меня для стейка) и отправляем в духовку на 220 градусов на 20 мин, потом снижаем до 180 и оставляем до готовности (зависит от размера мяса). Вкусно обмакивать мясо и овощи в соусе! Соус можно слить в сковороду и загустить, добавив муку, сегодня я так не делала. ))

приятного аппетита! 😘