Доброе утро!если заморозить кабачок,пюре не получиться слишком водянистым?
@albina1822, перед тем как морозить кабачок вы его бланшируйте и все Валтон замораживайте. Так и цветную капусту делаю
На мой вкус замороженные кабачки потом фуфуфу. Один раз наморозила и больше не делала
пюре в любом случае будет водянистым. Просто перед приготовлением разморозьте и промойте
А я наоборот делаю. Делаю пюре и его тогда в морозилку. После разморозки вкус и консистенция не меняется.