Пару дней как в поисках идеальной мучной халвы, столько рецептов в инете, а найти то самое не могу. Несколько раз приготовила на глаз, ну не то...
Покупать тоже не хочу, я ж хозяйка вах должна научиться 😀
В общем девочки дайте рецепт точный💋
Знаете в стакане джем продаётся махеев. У меня этот стакан. 1стакан коровье масло и 3полных и один чуть больше половины муки. Перемешиваете 30-40минут на медленном огне в конце выключаете газ и добавляете 6-7столовых ложек сахара
@agadzimagomedova85, когда будешь муку жарить она должна быть вроде суховатой когда мешаешь ,а если оставить как мачо становится ,потом засыпь не сахар а сухарную пудру ,будет очеееень нежная будет ,
Я тоже на сливочном масле, либо на свежем топленном масле жарю муку до золотистого цвета, около часа, в конце сахар добавляю. Только я на глаз все делаю