Овсянка с карамельными яблоками.
⠀
Кашу я сварила молочную. Но молоко всегда развожу водой 50/50. Хлопья предпочитаю классические, которые требуют варки.
Стараюсь делать кашу не слишком густой, мне нравится, когда готовая овсянка чуть тянется за ложкой.😋
⠀
Чтобы разнообразить привычный вкус каши, добавляю орехи и сухофрукты или свежие фрукты,  ягоды.
Когда хочется чего-то особенного, тогда яблочки я карамелизую. Сейчас расскажу как их готовлю.
⠀
Состав:
⠀
✅ яблоко кисло-сладкое - 1шт. (большое);⠀
✅ сахар коричневый - 3 ст.л.;⠀
✅ сливочное масло - 30 гр.;⠀
✅ ваниль или корица - что предпочитаете.⠀
⠀
Приготовление:
⠀
Яблоко вымыть, удалить сердцевину, плодоножку.
Нарезать кубиками средних размеров. Если яблоко взять твердых сортов, то кусочки будут держать форму, а не развалятся при нагревании.
⠀
Растопить сливочное масло в сотейнике. Быстро обжарить кусочки яблока на разогретом масле, буквально пару минут, постоянно помешивая.
Затем всыпать сахар и капнуть ванильной эссенцией (можно заменить на ванилин или вовсе без него) и продолжать обжаривать яблоки до полного растворения сахара. Не забываем аккуратно, но непрерывно  помешивать. Огонь лучше убавить. Следите чтобы сахар не подгорел.
⠀
Выложить кашу на тарелку и полить соусом с кусочками яблок. При желании можно посыпать молотой корицей.
⠀
Так как в соусе есть сливочное масло и сахар,  при приготовлении и подаче каши я не добавляю их.
⠀
#овсянка #овсянаякаша #овсянкасяблоком #каша #divolga_завтрак