Овсянка с карамельными яблоками.

⠀

Кашу я сварила молочную. Но молоко всегда развожу водой 50/50. Хлопья предпочитаю классические, которые требуют варки.

Стараюсь делать кашу не слишком густой, мне нравится, когда готовая овсянка чуть тянется за ложкой.😋

⠀

Чтобы разнообразить привычный вкус каши, добавляю орехи и сухофрукты или свежие фрукты,  ягоды.

Когда хочется чего-то особенного, тогда яблочки я карамелизую. Сейчас расскажу как их готовлю.

⠀

Состав:

⠀

✅ яблоко кисло-сладкое - 1шт. (большое);⠀

✅ сахар коричневый - 3 ст.л.;⠀

✅ сливочное масло - 30 гр.;⠀

✅ ваниль или корица - что предпочитаете.⠀

⠀

Приготовление:

⠀

Яблоко вымыть, удалить сердцевину, плодоножку.

Нарезать кубиками средних размеров. Если яблоко взять твердых сортов, то кусочки будут держать форму, а не развалятся при нагревании.

⠀

Растопить сливочное масло в сотейнике. Быстро обжарить кусочки яблока на разогретом масле, буквально пару минут, постоянно помешивая.

Затем всыпать сахар и капнуть ванильной эссенцией (можно заменить на ванилин или вовсе без него) и продолжать обжаривать яблоки до полного растворения сахара. Не забываем аккуратно, но непрерывно  помешивать. Огонь лучше убавить. Следите чтобы сахар не подгорел.

⠀

Выложить кашу на тарелку и полить соусом с кусочками яблок. При желании можно посыпать молотой корицей.

⠀

Так как в соусе есть сливочное масло и сахар,  при приготовлении и подаче каши я не добавляю их.

⠀

#овсянка #овсянаякаша #овсянкасяблоком #каша #divolga_завтрак