Японский хлопковый чизкейк🤤

Прекрасный десерт 🍮, в меру сладкий, в меру влажный, очень нежный!

Идеально сочетается с 🍋🍊джемом на виноградном соке из ВкусВилл!

250г кремчиз

50г сливочного масла

100мл молока

100г сахара

30г кукурузного крахмала

50г муки

6 яиц: желтки смешать сразу, белки взбить и добавить в конце

15мл лимонного сока

Соль на кончике

Выпекать при 160-30мин, далее убавив до 150-50мин.

Форма: разъёмная - проложить бумагой, укрепить фольгой бортики и дно (лучше литая форма), расположить на решётке по центру духовки, внизу противень с водой.