⠀
"Улитка" с курицей.
⠀
Пришлись по вкусу моему семейству "ленивые пироги". А я и рада. Делать быстро, есть вкусно. Особенно не хочется тратить много времени на приготовление еды в такой день,  как сегодня.  На улице благодать - белоснежный пушистый снежок скрипит под ногами и совсем нет ветра.  Гулять, гулять, гулять.😊
⠀
Состав:
⠀
✅ лаваш тонкий - 2,5 листа (примерно 220гр);
✅ мясо курицы красное (бедро) - 500 гр.;
✅ лук репчатый - 1 большая головка;
✅ яйцо куриное - 1шт.;
✅ кефир - 120мл.;
✅ твердый сыр - 30 гр.;
✅ соль, перец черный молотый - по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Курицу нарезать на мелкие кусочки.  Лук почистить, измельчить. Обжарить его на масле до золотистого цвета, добавить курицу и немного потушить всё вместе. Посолить, поперчить.
⠀
Лаваш порезать на 4 полоски шириной 15 см.
Начинку поделить на 4 части. Расправить полоску лаваша на доске и выложить 1 часть начинки на край полоски по всей длине. Скрутить лаваш в трубочку. Проделать то же самое с каждой полоской лаваша. Уложить скрученные трубочки по спирали в форму для выпечки. В общем, технология сборки пирога как в рецепте. #divolga_пирогулитка
⠀
Если форма силиконовая, смазывать маслом необязательно.
⠀
Заливка для пирога.
⠀
Соединить кефир, 1 яйцо и бОльшую часть тертого сыра, перемешать. Равномерно залить пирог и оставить на 10 минут чтобы лаваш пропитался. Сверху присыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой духовке примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога определяется по румяной корочке.
⠀
#лаваш #лавашсначинкой #блюдаизлаваша #пирогизлаваша #пирогскурицей #куриныйпирог #запеканка #запеканкакуриная #divolga_завтрак #divolga_лаваш #divolga_пирогулитка