Ингредиенты
Для теста:
Сахар – 2 стакана.
Мука – 3 стакана.
Какао порошок – 6 ст.л.
Вода кипяченая – 2 стакана.
Сода – 2 ч.л.
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Масло растительное – 4 ст.л.
Уксус – 2 ст.л.
Соль - 1 ч. л.
Для крема:
Молоко – 8 ст.л.
Сахарная пудра - 450 г.
Сливочное масло – 250 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Краситель пищевой (зеленый) -щепотка.
Начинка:
Любые крупные ягоды. Подойдет малина, клубника, вишня и другие.
Украшения:
Сухой завтрак в виде звезд.
Цветное драже
Способ приготовления
Шаг 1 В отдельной миске смешиваем все сыпучие ингредиенты.
Тщательно перемешиваем. Получившуюся сухую смесь просеиваем, как муку
через сито. Затем добавляем в нее уксус и масло. Ни в коем случае не
взбивать! Аккуратно перемешиваем все вилкой. Добавляем воду. Не взбивая
смесь, перемешиваем вилкой.
Шаг 2 Получившееся тесто разливаем по формочкам для кексов.
Шаг 3 Выпекаем при t 200 градусов примерно 30 минут.
Шаг 4 Приготовление крема: Взбиваем сливочное масло до
образования крепкой пены. Добавляем просеянную сахарную пудру, ванильный
сахар и щепотку соли. Тщательно взбиваем. В результате должна
получиться однородная упругая масса. В нее нужно влить молоко и
продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не превратится в крем.
Добавляем краситель и перемешиваем.
Шаг 5 Готовый кекс смазываем сливочным маслом. Кладем на него
ягодку. Прижимаем так, чтобы она не потеряла свою целостность. Для того
чтобы ягодка лучше «приклеилась» поставьте ненадолго заготовку в
холодильник.
Шаг 6 Когда ягода прочно зафиксируется на кексовой основе,
наполните кондитерский мешок зеленым кремом. С помощью самой маленькой
насадки-звездочки начинаем аккуратно выдавливать еловые ветки из мешка.
Делать это нужно, начиная с самого низа. Ветки-столбики лучше всего
расположить в шахматном порядке. Величина еловых веток должна
уменьшаться по мере продвижения вверх. Последняя веточка равна одному
сантиметру.
Шаг 7 Готовую елочку украшаем драже, а на макушку посадим звезду.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Морковные кексы за 5 секунд
Морковные кексы на ночь гладя 👌🏼
Получается в меру влажными , не супер сладкие и с хрустящей корочкой 🤤
Готовятся вообще 5 секунд 🤣 ну почти
Рецепт
2 яйца
150 гр сахара
200 гр моркови (через мелкую терку, и хорошо отжать)
2 ст.л. сливочного масла растопленного
2 ст.л. растительного масла
160 гр муки
1 ч.л. гашеной соды
Корица и ваниль по желанию
Заранее включаем духовку до 180 гр.
К яйцам добавляем сахар, перемешиваем. После чего добавляем отжатую перетертую морковь и сливочное с рас...
Как приготовить ажурные блинчики?
Блинчики, которые точно получатся ажурными.✅ мне понравился рецепт.
~2 яйца взбиваем добавляем
~0,5чл соли, взбиваем, добавляем
~2ст л сахара взбиваем, добавляем
~стакан молока, перемешиваем, добавляем ~стакан муки, все тщательно перемешиваем, (по рецепту ждем час, чтобы комков не было, я не ждала), в
~стакан кипятка, ложим
~чайную ложку соды и вливаем в тесто. Добавляем
~2 ст л раст масла.
Перемешиваем.
Получается жидкое тесто на блины.
Выпекаем в предварительно разогретой сковородке.
Какая красота! 😍😍😍 Ням-ням)