5 рецептов кексиков для лучших перекусов!👌🏻

Потрясающие кексики для вашей стройной фигуры!👙

1. Овсяные кексы с вишней

Такие кексики очень удобны для перекуса на работе! Налили чайку, скушали кекс - и вот вы уже забыли и про квартальный отчёт, и про неуравновешенного начальника😆👍

Ингредиенты:

• 300 г вишни
• 100 г овсяных хлопьев, смолотых в муку
• 2 яйца
• 50 мл обезжиренного молока
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/3 ч. л. соды
• 1 ст. л. меда

Приготовление:

Мы разогреваем духовку до 180 *С.
Тщательно смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем тесто в формочки (имейте ввиду - кексы сильно поднимутся).
Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.

2. Овсяные кексы за 5 минут

Ингредиенты:

• Молоко 1% - 50 мл
• Йогурт натуральный - 60 г
• Овсяная мука - 40 г
• Овсяные отруби - 30 г (молотые)
• Какао - 1 ст. л
• Яйцо - 1 шт
• Оливковое масло - 10 мл
• Грецкие орехи - 30 г (измельченные)
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Нужно просто всё смешать и выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°С ~20-25 минут. Мы добавили немного орешков в начинку и сверху. Готово.

Приятного аппетита!

3. Куриные кексы с сырной начинкой

Ингредиенты:

• Куриное филе - 450 г
• Яйцо - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Йогурт натуральный - 2 ст. л
• Сыр - 60 г (у нас российский)
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриное филе смолоть в фарш. Лук порезать и слегка потушить. Фарш перемешать с луком, добавить соль и специи, перемешать. Очень хорошо отбить об миску (20-30 раз). Для начинки взбить вилкой яйцо, добавить йогурт, сыр, тертый на мелкой терке. В формочки для кексов распределить в каждую ячейку одинаковое кол-во фарша. Сделать углубление. Каждую ямку начинить яично-сырной смесью. Поставить запекаться на 30 минут при 200 градусах.

Приятного аппетита!

4. Печеночно-гречневые кексы

Ингредиенты:

• Печень куриная - 250 г
• Яйца - 1 шт
• Гречка - 150 г (вареная)
• Лук - 0,5 шт
• Перец болгарский - 25 г (красный)
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Печень и лук репчатый перекрутить в блендере. Добавить яйцо, вареную гречку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Перец красный болгарский нарезать тонкими небольшими пластинами и вмешать в массу. Разложить массу в силиконовые формочки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут (смотрите по своей духовке).

Приятного аппетита!

5. Яблочные кексы: ваша талия скажет спасибо!🍎

Ингредиенты:

• Овсяная мука – 1/2 ст
• Яблоко - 1 шт
• Яйцо – 1 шт
• Мёд – 1 ст. л
• Разрыхлитель - 2 г
• Корица - по вкусу
• Ванилин - по вкусу

Приготовление:
Порезать яблоко мелкими кубиками. Яйцо взбить целиком. Смешать все ингредиенты. Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь. Температура духовки – 180 градусов. Потребуется примерно 25 минут.

Приятного аппетита!