РЕЦЕПТЫ С БАНАНАМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Самый доступный фрукт из числа экзотических, банан - содержит огромное количество калия, а ведь именно калий отвечает за борьбу с плохим настроением! Кроме того, любое блюдо из бананов готовится за считанные минуты.

🍌Банановое эскимо

Банановое эскимо – это не эскимо вовсе, а целый банан в шоколаде и на палочке. Такое лакомство куда полезнее, чем традиционное мороженное, его с удовольствием едят и взрослые, и дети. Сделать такой банан в шоколаде не сложно. И можно сколько угодно экспериментировать с обсыпкой.

• Ингредиенты:
- шоколад – 200 г
- масло растительное рафинированное – 2 ст. л.
- зрелые, но твердые бананы – 4 шт
- очищенные орехи (или любая другая обсыпка) – 1 стакан
- палочки для мороженого – 8 шт

• Приготовление:

Бананы очистить, разрезать поперек пополам и вставить в каждую половинку палочку для мороженого. Плоское блюдо или поднос застелить листом пергамента, выложить бананы и поместить в морозильную камеру на 15 мин.

Орехи порубить ножом в мелкую крошку. Шоколад поломать на небольшие кусочки, растопить на водяной бане, добавить растительное масло, перемешать.
Обмакнуть каждый банан в шоколад, дать шоколаду застыть. Еще раз обмакнуть «эскимо» в шоколад, а затем обвалять в орехах. Выложить бананы на блюдо и поместить в морозильную камеру на 30 мин.

🍌Банановый шоколад

• Ингредиенты:
- молоко жирностью 3,2% – 900 мл
- бананы – 2 шт
- шоколад – 100 г
- корица – щепотка
- банан для украшения – 2 половинки

• Приготовление:

Бананы очистить и разрезать на 2–3 части. Шоколад поломать на кусочки. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан и шоколад. Довести до кипения на медленном огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится. Снять с огня.

Перелить шоколадно-банановую смесь в блендер и размолоть до появления пены. Разлить по бокалам и посыпать корицей. Украсить каждый бокал половинкой банана.

🍌Сырники с бананами

• Ингредиенты:
- бананы – 2 шт.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 100 г
- сахар – 100 г
- масло растительное – 50 мл
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- творог – 500 г
- мука для панировки

• Приготовление:

Творог протереть через сито и перемешать с яйцом, сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем.
Бананы очистить, мелко нарезать. Добавить к творожной массе и тщательно перемешать.

Разделить тесто на 10–12 равных частей, влажными руками скатать их в шарики, обвалять в муке и затем лопаточкой придать им форму лепешек. Обжарить на сковороде, в разогретом масле, по 4 мин. с каждой стороны. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита