Друзья,сегодня хочу поделиться с вами рецептом замечательного творожного пирога с малиной( в моём случае с клюквой)

Для него нам понадобится:

Мука 220 грамм,

Творог 200 грамм(крупинчатый,сухой),

Малина 200 грамм (или любая другая ягода,у меня клюква),

Сахар 150 грамм,

Яйца куриные 2 штуки,

Молоко 150 мл любой жирности( у меня 3,2%),

Масло растительное 50 мл,

Разрыхлитель 1 ч.л,

Сода 1 ч.л,

Ванилин на кончике ножа,

Соль щепотка.

Приготовление:

Первоначально включаем греться духовку до 180 градусов.

И займемся приготовлением теста,в миску разобьем два яйца и добавим к ним 150 грамм сахара, и ванилин перемешаем всё с помощью миксера,до растворения сахара,и посветления массы. Затем добавляем творог,ещё раз немного перемешаем,и добавляем молоко,затем муку соединяем с содой,разрыхлителем и солью,просеиваем через сито,и добавляем к жидким ингредиентам,все хорошо перемешиваем,и в конце добавляем 50 мл растительного масла.

Затем берем форму в которой будем выпекать наш пирог,смазываем сливочным маслом,у меня была форма диаметром 20 см,выкладываем половину теста,сверху кладем ягоды,затем последнюю часть теста,и снова ягоды,и отправляем в духовку на 45-60 минут,до сухой лучины! Пирог хорошо поднимется,но после того как мы вынем его из духовки он осядет,не пугайтесь так и должно быть! сразу же вынимаем его из формы,присыпаем сахарной пудрой,или же оставляем так(кому как больше нравится).Ну вот и всё наш вкусный,ароматный пирог готов! С клюквой он получается с кислинкой,а с малиной будет очень ароматным и душистым! Пока наш пирог немного остывает,ставим чайник и зовем всех к столу!

Приятного аппетита,друзья!