@kutsokinyusya, а разрыхлитель ложите???

@iva84
Так, невеличкими шматочками(1см/1см), пропiкаэться.

@kutsokinyusya, спасибо))) а тыква сырая идёт?

@kutsokinyusya дякую, сьогоднi спробуэм)

@natakroshka
Нi, не плавиться)

Вопрос: пищевая плёнка не расплавляется? Или это плёнка для запекания?

@iva84 @vikadimkina

Творожна запiканка:
Сама не люблю формулювання "на глаз" 😂, але це той випадок). Не маю чiтких пропорцiй, орiэнтуюсь на кiлькiсть наявного творожку. Цього разу було г 700. Використовую переважно домашнiй, вiн досить жирний i вологий, додаю пару ст.л. сметани. Якщо мазинний i cухуватий, то додаю г 200 сметани. Яйця - 4 шт. Манка - пару ст.л. (використовую з твердих сортiв,з висiвками). Цукор не додаю (намагаюсь поки максимально обмежувати), додаю родзинки+ при подачi щедро поливаю медом.
Творог зi сметанкою добре перетерти блендером, яйця добре збити. Змiшати яйця+ творог, збити, додати манку. За бажанням додати попередньо замоченi родзинки.
Банан нарiзати пiвкiльцями, гарбуз -маленькими кубиками, додати до творожноï маси.
Випiкаю в мультиварцi хв 40. Пiсля приготування, кришку одразу не вiдкривати, дати трохи схолонути пiд кришку.
Смачного!)

Можно рецепт запеканки? И где вы готовите? В мультиварке?

@kutsokinyusya, спасибо😍👍🏼👍🏼👍🏼

@vikadimkina

Заливний язик:
Язик (в iдеалi телячий)
Морква -1 шт
Цибуля- 1шт
Корiнь пастернаку -пару см.
Лаврушка
Зелень
Сiль
Агар-агар/ желатин

Вiдварюэмо язик, чистимо його.
Окремо готуэмо бульйон:
Моркву нарiзаэмо пiвкiльцями або 1/4.
Цибулю рiжемо навпiл, корiнь пастернаку кидаэмо цiлим (варимо ïх виключно для ароматного бульйону, пiсля приготування викидаю).
Додаэмо лаврушку.
Варимо до готовностi моркви.
Викидаэмо з бульйону цибулю, пастернак i лаврушку.
Додаэмо дрiбно нарiзану зелень, язик (нарiзаэмо соломкою/кубиками).
Солимо, щоб сiль добре вiдчувалась, оскiльки пiсля застигання вiн буде менш солоний.
В чашку вiдливаэмо трохи бульйону i розводимо в ньому агар-агар або желатин згiдно iнструкцiï.
Ще раз все доводимо до кипiння, розливаэмо по формам.
Вже у формi можна задекорувати перепелиними яэчками.

Супер. Срочно нужно испробовать. Спасибо

@2mamalena2
Так

@vikadimkina
В мене було мабуть г 300 фаршу, вийшло 5 сосисок.
Пiсля того, як поспливають, варю ще хв5.

@kutsokinyusya, класс, спасибо! А сколько (примерно фарша: грамм 500 или меньше?)
И сколько их варить?

@kutsokinyusya а варить прям в пленке?

@vikadimkina
Окрема подяка за "красотку"😂
Зараз вiдпишусь)

Кроме пюрешки и макарон 😉

Ого, ну вы красотка. Если можно рецепты всего 🙏🏼 😍

А как делаете домашние сосиски ?