Для основы
Мука – 1 ст.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Сливочное масло – 80 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.

Для начинки
Творог – 500 гр.
Сахар – 0,5 ст.
Яйцо (желтки) – 3 шт.
Манка – 1 ст.л.
Сметана – 100 гр.
Ванильный сахар.

Для суфле
Белки – 3 шт.
Сахарная пудра – 3 ст.л.

Готовим:
Приготовьте основу. Муку смешайте с разрыхлителем и порубите с охлажденным маслом. Добавьте остальные продукты и вымесите тесто (буквально минут 5).
Готовое тесто заверните в пищевую пленку или пакет и положите в холодильник на полчаса.
Теперь готовим начинку. Отделяем белки и убираем в холодильник. Желтки и другие ингредиенты смешиваем блендером до однородного состояния.
Тесто выложите в чашу мультиварки (смазывать маслом не надо, так как в основе уже есть масло). Сформируйте бортики.
Сверху выложите творожную начинку. Готовьте на режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Пока пирог выпекается, взбейте суфле, постепенно добавляя в белки сахарную пудру.
На готовый пирог выложите суфле и снова закройте крышку. Выпекайте еще 10 минут.